- αλεύρι - 400 γραμμάρια (+ 2 κουταλιές της σούπας)
- αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- του βουτύρου - 50 γραμμάρια
- ξηρή μαγιά - 7 γραμμάρια
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη - 50 γραμμάρια
- γάλα - 300 χιλιοστόλιτρα
- αυγά - 2 τεμάχια
- αποξηραμένα κεράσια - 200 γραμμάρια
Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι, ζύμη, ζάχαρη και λάδι κανέλλας. Για να οδηγείτε στα αυγά, ανακατεύετε Ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε, ρίξτε σε 275 ml κρύου γάλακτος. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο κέικ. Βάλτε στο κέντρο του κερασιού, κλείστε τις άκρες και ανακατέψτε για άλλα 4 λεπτά. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 10 μπάλες, βάλτε τις σε καλούπια με λαδωμένο χαρτί. Αφήστε για 45 λεπτά Κάνετε σταυροειδείς τομές στα ψωμάκια ή το Sinnabon . Αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι σε 5 κουτ. νερό. Τοποθετήστε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και το γεμίστε με εγκάρσιες τομές. Βάλτε το φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 15 λεπτά.
Μερίδες: 10