Εύκολη μαγειρική συνταγές

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ελαφρές συνταγές για μαγείρεμα.

Τουρκία με λαχανικά και ζυμαρικά

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα φιλέτα σε λωρίδες, μαρινάρετε σε σάλτσα σόγιας (15 λεπτά), στη συνέχεια στερεάστε σε φυτικό έλαιο (10 λεπτά). 2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά όπως φαίνεται στη συσκευασία. 3. Λαχανικά κομμένα σε κομμάτια, περνώντας στο υπόλοιπο λίπος από το ψήσιμο (15 λεπτά). Ρίξτε ζωμό, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά. 4. Προσθέστε γαλοπούλα και ζυμαρικά, ζεστάνετε και σερβίρετε, πασπαλίζονται με καρύδια καρύου.

Κοτόπουλο Tupac

Μαγειρική:

1. Αφήστε το σκόρδο μέσα από το πιεστήριο να αναμιχθεί με κόλιανδρο, ξύδι μηλίτη μήλου και χυμό λεμονιού. 2. Κόψτε το κοτόπουλο στο μαστό, αλάτι, πιπέρι, καλύψτε με σκόρδο και αφήστε το για 1,5 ώρες. 3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τα σφάγια κοτόπουλου στην κορυφή με ένα φορτίο. Τηγανίζουμε 15-20 λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε άλλα 15 λεπτά. 4. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, ψιλοκόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με το τυρί. Κοτόπουλο σερβίρεται με ντομάτες και τυρί με χόρτα.

Γαλανίνη αφρώδες

Για 6 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Βυθίστε το ψωμί και στη συνέχεια πιέστε το. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα κοτόπουλου, ξεχωρίστε τη σάρκα από τα κόκαλα και, μαζί με το ψωμί και το χοιρινό, περάστε μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. 2. Τρίψτε τα μανιτάρια και φτιάξτε το τυρί. Αυγό χτυπημένο με κρέμα. Σκόνη γλυκιά πιπεριά κομμένη σε κύβους. Z.Για τη γέμιση συνδυάστε το κρέας με κιμά με μανιτάρια, γλυκό πιπέρι, τυρί και μείγμα κρέμας αυγού, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε. 4. Γεμίστε το δέρμα του κοτόπουλου με γέμισμα, αγκιστρωμένο με άκρη. Σκουπίστε το λίπος με μαγιονέζα και ψήνετε για 1 ώρα στους 160 °.

Κοτόπουλα γεμισμένα με μικρά ζαχαρωτά

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Κουνήστε το γάλα και πιέστε το κουλούρι. Από τα πόδια, χωρίς κοπή, ξεφλουδίστε. Κόψτε τη σάρκα από το κόκαλο και, μαζί με το κουλούρι, το περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος. Προσθέτουμε το αυγό στο γέμισμα, αλατοποιούμε, μαϊντανό πιπέρι και ανακατεύουμε. 2. Καλύψτε το κρέας κοτόπουλου με κιμά, τοποθετώντας όλα τα λαχανικά σε 2 μανιτάρια. Βιδώστε τα πόδια στα φύλλα. Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 180 °. 3. Ανακατέψτε την κρέμα με τριμμένο τυρί και μαγιονέζα, αλατοπιπερώνετε με γεύση. Η προκύπτουσα σάλτσα για να ρίξετε τα πόδια κοτόπουλου και ψήστε για περίπου 10 λεπτά.

Ζάπια κοτόπουλου

Για 6 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Ψωμιά εμποτισμένα στο γάλα, στη συνέχεια συμπιεσμένα. Βάζετε το φιλέτο σε ένα μύλο για το κρέας μαζί με τα πιτσιλίσια, 1 κρεμμύδι και σκόρδο. 2. Προετοιμάστε το γέμισμα. Τα μανιτάρια συλλέγουν και κόβουν σε κομμάτια, το υπόλοιπο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μανιτάρια με κρεμμύδια για τηγάνισμα σε 1 τραπέζι. κουτάλι φυτικού ελαίου. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και καφέ. 3. Forcemeat χωρισμένο σε 8 μέρη, από το καθένα για να κάνει τορτίγια, να τους βάλει σε 1 cay. κουτάρετε τη γέμιση και διαμορφώνετε τις κοτσίδες. Ρίχνουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε το υπόλοιπο λάδι.

Ρόλοι κροκόδειλου με πικάντικη σάλτσα κολοκύθας

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Αλατοποιήστε τα ψάρια και κόψτε τους σε διαμήκεις λωρίδες πλάτους 3 εκατοστών. Τυλίξτε με ρολά, καθένα τυλίγετε σε μια φέτα ζαμπόν και επίδεσμο με μια χορδή. 2. Τυλίξτε τους κυλίνδρους από όλες τις πλευρές χωρίς λάδι, τοποθετήστε το σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα καλούπι και ψήνετε στο φούρνο για άλλα 8 λεπτά στους 200 °. Τυλίξτε τα ρολά και αφήστε τα να κρυώσουν. Ξήρατε το ψήσιμο και στέλεχος και προσωρινά αφήστε το στην άκρη. 3. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Κόβουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε το σκόρδο μέσα από την πρέσα. Σκουός και φλούδα σε λεπτό τρίφτη. Συνδυάστε τα κολοκυθάκια με κρεμμύδια, σκόνη μάζας, ζάχαρη, ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό από ψήσιμο ρολών και ανακατεύουμε καλά. 4. Χαλαρώστε τα ρολά από το φιλέτο, σερβίρετε με μαγειρεμένη σάλτσα, διακοσμημένα με κόκκινο χαβιάρι και κούπες από άνθη.

Πέστροφα με πικάντικο στέμμα

Προετοιμασία:

1.Κατά καθαρίστε, αν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα βράγχια. Τα ψάρια καλά τρίβονται με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι στο εξωτερικό και στο εσωτερικό. 2. Τρίψτε το σκόρδο. Βασίλειος για να ταξινομήσετε, πολλά φύλλα να βρεθούν στην άκρη για διακόσμηση, τα υπόλοιπα κομμένα σε λωρίδες. 3. Λιμονοποιήστε τα ασβέστη με βραστό νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε ένα λεμόνι σε ένα λεπτό τρίφτη. 4. Ψιλοκομμένα τσιπς, συνδυάζονται με σκόρδο, βασιλικό, ξύσμα λεμονιού, ξινή κρέμα, κρόκο και ανακατεύουμε. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται στα ψάρια και πιέζεται ελαφρά. 5. Βάλτε τα ψάρια στο μαγειρικό "μανίκι" και συνδέστε τα στα άκρα. Συμπληρώστε το φιλμ για να κάνετε τρύπες για την έξοδο ατμού. Τοποθετήστε το ψάρι στο "μανίκι" σε ένα δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 °. 6. Το υπόλοιπο λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες, το κόκκινο κρεμμύδι - μισο δακτυλίους. Βάλτε το ψάρι σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με κρεμμύδια, φέτες λεμονιού και φύλλα βασιλικού.

Λαβράκι με ρύζι, γαρίδα και σπανάκι

Προετοιμασία:

1. Ψάρια αλατισμένα, ρολό σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι (5 λεπτά). 2. Ξεπαγώστε το σπανάκι και αλέστε το. Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε μαζί με ρύζι σε βούτυρο. 3. Προσθέστε σπανάκι, ρίξτε το μισό κρασί και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, 10 λεπτά. Ρίχνουμε το ζωμό και το υπόλοιπο κρασί, μαγειρεύουμε για 25 λεπτά. 4. Ξεφλουδίστε τη γαρίδα. Αφαιρέστε το ρύζι από τη φωτιά, προσθέστε γαρίδες και αλάτι. Καλύψτε και αφήστε για 6 λεπτά. 5. Φιλέτα απλώνονται σε πλάκες με ρύζι και γαρίδες.

Ψωμί κατσαρόλα

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Λεμόνι κομμένο σε μισά. Από το ένα μισό συμπιέστε το χυμό, το δεύτερο κομμένο σε λεπτές φέτες. Ψεκάστε φιλέτα με χυμό λεμονιού. Το μπέικον κόβεται σε λεπτές φέτες και τυλίγει κάθε φιλέτο. 2. Σκουός κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Προσθέστε τα ζυμαρικά, ρίξτε την κρέμα και βράστε. 3. Κολοκυθάκια με ζυμαρικά, βάζετε σε ένα πιάτο ψήσιμο, βάλτε τα ψάρια στην κορυφή. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 °. Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Σολομός στο λούστρο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ ΜΕ ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΑΟΥΡΑ

Για 6 μερίδες:

Για το λούστρο:

Προετοιμασία:

1.Για το γλάσο ανακατεύουμε ελαιόλαδο, μέλι, σάλτσα σόγιας και ξηρά μπαχαρικά. 2. Στερεώστε τη θερμοανθεκτική μορφή με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε τις μπριζόλες και λιπάνετε με πάγο. Καλύψτε με μια ταινία και αφήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φιλμ, βάλτε το σχήμα κάτω από τη σχάρα. Μετά από 4-5 λεπτά περιστρέψτε τις μπριζόλες και ψήστε από την άλλη πλευρά. 3. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και κόβετε σε λεπτές κούπες, τυρί - φέτες. Λιπάνετε το τηγάνι με το ήμισυ του ελαιολάδου. Βάλτε σε αυτό, εναλλασσόμενο, κούπες από πατάτες και φέτες τυριού με τη μορφή σάντουιτς σάντουιτς. 4. Ψεκάστε το υπόλοιπο λάδι στο επάνω μέρος και ψήστε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 180 ° μέχρι να ροδίσουν (20 λεπτά).

Πιπεριές και λάχανο

Προετοιμασία:

1. Αλέστε και στρώστε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας, σε βούτυρο (περίπου 10 λεπτά). 2. Πιέστε το λάχανο. Εάν το λάχανο είναι πολύ όξινο, ξεπλύνετε με κρύο νερό, απορρίπτετε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει. 3. Προσθέστε λάχανο σε κρεμμύδια και σιγοβράστε για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση. 4. Σταφίδες και ανακατεύουμε με λάχανο. Αφαιρέστε τα μήλα κόβοντας τα σε κύβους και προσθέστε τα στο λάχανο. Καλύψτε και φυλάξτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 7 λεπτά. Καρύδια κέδρου λίγο τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα χωρίς λίπος, αφαιρέστε. Το Brynza θρυμματίζεται, συνδυάζεται με κουκουνάρια και σουσάμι και αναμειγνύεται. Το προκύπτον μείγμα προστίθεται επίσης στη μάζα λάχανου. Χύστε το ζωμό και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά. 6 Κόψτε τα λοβούς της γλυκιάς πιπεριάς σε μισά, αφαιρέστε τους σπόρους και τα λευκά διάφραγμα. Παρασκευάσαμε μισά πιπεριές γεμιστές με σούβλες και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με μαϊντανό.

Σαλάτα λάχανο λάχανο κυλίνδρους

Προετοιμασία:

Αφήνουμε λάχανο λάχανο για 5-7 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό. Προετοιμάστε το κρέας δύναμης. Το ψωμί εμποτίζεται σε κρύο νερό, στη συνέχεια πιέζετε και περνάτε μέσα από ένα μύλο κρέατος με φιλέτο κοτόπουλου. Το λάχανο Savoy βράζει (2 λεπτά), στη συνέχεια ψιλοκομμένο. Κόβουμε τα κρεμμύδια και φτιάχνουμε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα λαχανικά ρίχνουν στο μισό φυτικό έλαιο. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. Πούπας πιπέρι που κόβονται σε μικρούς κύβους. Για την πλήρωση, συνδυάστε τα λαχανικά με λάχανο Savoy, πιπέρι, παρασκευασμένο κρέας, αυγό και σκόρδο, προσθέστε αλάτι στη γεύση και αναμείξτε. Με κάθε φύλλο λάχανου κόβετε ένα παχύ κομμάτι, τοποθετήστε τη γέμιση και τυλίξτε. Οι προκύπτοντες κύλινδροι λάχανων τηγανίζουμε με το υπόλοιπο φυτικό λάδι, ρίχνουμε το ζωμό και την κρέμα και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά.

Καλαμάρι με αποξηραμένα φρούτα

Προετοιμασία:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε την κρουαζιέρα σε 1 λίτρο νερού για 10-12 ώρες 2. Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, κομμένα σε μεγάλα μούρα. Ετοιμάσαμε τα πλιγούρια μαζί με τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα καλούπι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Πασπαλίζουμε με φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό. 3. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 60 λεπτά σε 160 °. Ετοιμάστε το χυλό με χυμό λεμονιού. Σερβίρετε κρύο.

Σαλάτα με βιταμίνη ραπανάκι

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Ραπανάκι, καρότα, καλαμπόκι και αγγούρι για να ξεφλουδίσετε. Αποφλοιωμένα λαχανικά και μήλα ψιλοκόψτε ένα λεπτό άχυρο ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. 2. Κόψτε την κορυφή του καλαμποκιού, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη σάρκα σε λεπτούς δακτυλίους. Πράσινοι να ταξινομούν και να αλέθουν. 3. Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα συνδέονται και αναμιγνύονται. 4. Προετοιμάστε το βενζινάδικο. Συνδέστε χρένο με ξινή κρέμα ή με φυτικό λάδι και ξύδι κρασιού. Προσαρμόστε το αλάτι στη γεύση και αναμείξτε. Το προκύπτον ντύσιμο για να χύσει μια σαλάτα.

Επιδόρπιο με ανανά

Προετοιμασία:

1.Milko με αλάτι φρεσκάρετε και ρίχνετε ρύζι. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε. 2. Αυγά χτύπησαν με ζάχαρη, προσθέστε βούτυρο, τυρί cottage, χυμό λεμονιού και ψυγμένο ρύζι κουάκερ. 3. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε ένα καλούπι, εξομαλύνεται. Στην κορυφή, τοποθετήστε τα δαχτυλίδια ανανά και πιέστε τα ελαφρά. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 °. 4. Αφαιρέστε προσεκτικά το παρασκευασμένο πιάτο από το καλούπι, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε, διακοσμημένο με μούρα.

Τούρτα καφέ

12 μερίδες

Για τη δοκιμή:

Για κρέμα και διακόσμηση:

Για σιρόπι:

Προετοιμασία:

1. Διαλύστε το ήμισυ της ζάχαρης σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Χτυπάτε τα λευκά σε ένα πυκνό αφρό. Οι κρόνοι τρίβονται με την υπόλοιπη ζάχαρη, μέχρι να γίνουν λευκές. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, το νερό με τη ζάχαρη που διαλύεται σε αυτό, τη μάζα του κρόκου και τα αστράγαλα. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 °. 2. Προετοιμάστε την κρέμα. Αυγά, σκόνη ζάχαρης, κακάο και καφέ, αλέθεται σε ένα λουτρό νερού μέχρι παχύ. Αφαιρέστε το μείγμα από τη θερμότητα, ψύξτε και αλέστε με βούτυρο. 3. Για ένα σιρόπι, βράστε ένα ποτήρι νερό με ζάχαρη και κονιάκ. 4. Ξεφλουδίστε το σιρόπι, καλύψτε με κρέμα, διακοσμήστε με λευκή σοκολάτα και κόκκους καφέ. Σερβίρετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Κέικ "Rigoletto"

Για τη δοκιμή:

Για κρέμα:

Για το λούστρο:

Προετοιμασία:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε το αλεύρι με κακάο και ζύμη. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Βάλτε τα λευκά με ζάχαρη και νερό σε ένα παχύ αφρό. Σε μερικά κόλπα, ανακατεύουμε τους κρόκους και ένα μείγμα αλεύρου με κακάο και ζύμη. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε ένα καλούπι, ψήνεται για 30-35 λεπτά σε 180 °. Στη συνέχεια κόψτε σε δύο κέικ. 2. Προετοιμάστε την κρέμα. Κρόκοι με αλεύρι, ζάχαρη και γάλα για να μαγειρέψουν, ανακατεύοντας συνεχώς, σε ένα λουτρό νερού, έως ότου η μάζα πάψει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψήστε. Ψήστε το έδαφος με βούτυρο και ανακατέψτε τα καρύδια. Z. Για τις βερνίκι πρωτεΐνες μαστίγιο με ζάχαρη. Λιπάνετε ένα κέικ με κρέμα, πάνω και ένα δεύτερο. Καλύψτε το κέικ με τη γλάσο και πασπαλίστε με σοκολάτα.

Κέικ "Tiramisu"

12 μερίδες

Για τη δοκιμή:

Για κρέμα:

Προετοιμασία:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Βάλτε τα λευκά με ζάχαρη στον αφρό. Σε μερικά κόλπα, ανακατεύουμε τους κρόκους και το αλεύρι με άμυλο και ζύμη. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 160 °. Το τελειωμένο κέικ κόβεται σε δύο μέρη. 2. Για κρέμα μασκαρπόνης (ή σαντιγύ) ανακατεύουμε με τυρί cottage και ζάχαρη σε σκόνη. 3. Ξεφλουδίστε ένα κέικ με κρέμα, επάνω με κεράσια και καλύψτε με μια δεύτερη κρούστα. Το προκύπτον κέικ καλύπτεται με κρέμα και στις πλευρές με μπαστούνια. Διακοσμήστε κατά βούληση.

Κέικ "Bell"

Για 10 μερίδες:

Για σιρόπι:

Για κρέμα και γέμιση:

Προετοιμασία:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Τα αυγά χτύπησαν καλά (8 λεπτά), ενώ συνέχιζαν, προσθέτουμε ζάχαρη και καρύδια. Αλεύρι κοσκινισμένο με σκόνη ψησίματος, ανακατεύοντας, τοποθετείται στο μίγμα. Ψήνουμε για 45 λεπτά στον φούρνο στους 160 °. Ψύξτε και κόψτε σε 2 κέικ. 2. Για το σιρόπι, το νερό και η ζάχαρη μαγειρέψτε μέχρι να γίνει παχύ, προσθέστε ουσία. Για κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, προσθέστε σοκολάτα. 3. Βυθίστε τον κόλιανδρο με σιρόπι. Σε μία βάζετε κομμένες μπανάνες, στη συνέχεια κρέμετε, καλύψτε με μια δεύτερη κρούστα. Συνδέστε το κούμπωμα του κουδουνιού, κόψτε το κέικ με το στένσιλ. Διακοσμήστε εάν είναι επιθυμητό, ​​για παράδειγμα, λεύκανση με κτυπημένη κρέμα.

Μακεδονική τούρτα

12 μερίδες

Για κρούστα καρυδιού:

Για το λευκό κέικ:

Για κρέμα:

Προετοιμασία:

1.Για τη φλούδα των καρπών με κέλυφος, σοτάρετε τη σοκολάτα σε ένα λεπτό τρίφτη. Χτυπήστε τις πρωτεΐνες με τη ζάχαρη, ανακατέψτε τους κρόκους, τα καρύδια και το αλεύρι. Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 °. Τελειωμένο κέικ κομμένο σε δύο. 2. Για τους λευκούς φελλός μαστίγετε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη, προσθέστε αλεύρι. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 °. 3. Για μια κρέμα, ζάχαρη με νερό για να βράσει, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τη σοκολάτα, ανακατέψτε τα αυγά και τα καρύδια. Καλύψτε την κρέμα με την προκύπτουσα κρέμα. Διπλώστε το κέικ. Διακοσμήστε κατά βούληση.

Φρούτα ιαματικά λουτρά με φρούτα

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Βράζουμε 2/3 φλιτζάνι νερό με βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μισό ζάχαρη, ζυμώνουμε τη ζύμη και το βγάζουμε. 2. Στο χαρτί που είναι επενδεδυμένο με το χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τη ζύμη κομμένη από τη ζύμη και λιπάνετε τα με ένα αυγό. Από τα ερείπια της ζύμης, φτιάχνετε φούστες. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 °. 3. Γεμίστε με τυρί cottage, αναμειγνύεται με την υπόλοιπη ζάχαρη και χυμό σταφυλιών. Γαρνίρετε με φρούτα.

Πορτοκαλί σάλτσα

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Βράζουμε ζωηρά με ζάχαρη και μια πρέζα βανιλλίνης. Αλεύρι αλεύρι, ανακατεύοντας, στο 2 πίνακα. κουταλιές του βουτύρου. Στο αλεύρι ρίχνουμε το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λικέρ και τη ζέστη. 2. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Βάλτε τα λευκά σε έναν απότομο αφρό. Ανακατέψτε το μίγμα γάλακτος με κρόκους και λευκά χτυπημένα. 3. Λιπάνετε τις φόρμες με το υπόλοιπο λάδι και πασπαλίζετε με ψίχουλα. Η ζύμη απλώνεται στα καλούπια, ψήνεται για 20 λεπτά στους 180 °. Πασπαλίστε με τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και σκόνη σακχάρου.

Τρούφες "Ο πειρασμός"

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Σε χωριστούς περιέκτες, ετοιμάστε τις σκόνες, στις οποίες απομακρύνετε τις έτοιμες μπάλες σοκολάτας. Αμύγδαλο για να καταρρεύσει λίγο. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας κακάο με μια κουταλιά σκόνης γάλακτος. Οι γκοφρέτες κόβουμε και ανακατεύουμε με μια κουταλιά κακάου και μια κουταλιά σκόνης γάλακτος. 2. Ψύξη με σοκολάτα, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και αλέστε σε ένα μπλέντερ σε μια λεπτή ψίχα. 3. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε την κρέμα, το βούτυρο και το κονιάκ. Βάλτε σε βράση πάνω από μια μικρή φωτιά. 4. Ρίχνετε ζεστή κρέμα στο ψίχουλο σοκολάτας με ένα λεπτό τσίμπημα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η προκύπτουσα μάζα ψύχεται. Για να εκθέσετε το κρύο για 2 ώρες. 5. Από μια καλά παγωμένη μάζα με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μπάλες μεγέθους καρυδιού. 6. Διαιρέστε όλες τις μπάλες σε τρία μέρη και κάθε ρολό σε μια προετοιμασμένη σκόνη: ένα τρίτο - σε ένα ψιλοκομμένο ψίχα, ένα τρίτο - σε σκόνη κακάου με γάλα και ένα τρίτο - σε ξηρούς καρπούς. Πριν το σερβίρισμα, συνιστάται να διατηρείτε τις τρούφες στο κρύο για μία ώρα.

Κέικ με ωμά μήλα

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Σταφίδα με ουσία ρούμι. Το μπισκότο καταρρέει σε ένα ψίχουλο. 2. Καθαρίστε και τρίψτε τέσσερα μήλα και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ο χυμός αποστραγγίστηκε. Ανακατέψτε τα μήλα με σταφίδες, μπισκότα, καρύδια, ζάχαρη σε σκόνη και ξύσμα λεμονιού. 3. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται στο πιάτο, δίνοντάς του ένα κομψό σχήμα, λεία. Apple για διακόσμηση κομμένα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα. Λιπάνετε το τελειωμένο κέικ με κρέμα. Γαρνίρετε με τα μήλα και τα ραβδιά κανέλας. 4. Πριν από το σερβίρισμα, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για τριάντα λεπτά.

Λιβάνι με μέλι και τυρί cottage

Για 4 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Τυρί τυριού με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη χτυπημένο με μίξερ σε ομοιογενή μάζα και απλωμένο σε τέσσερα διαφανή kremanki ή μπολ. 2. Λιώνουμε το μέλι σε ένα λουτρό νερού. Πλένεται το περικάρπιο, κόβεται σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τα οστά και τους μίσχους. 3. Βάλτε το persimmons σε ένα τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη, πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη και κρατάτε φωτιά μέχρι να αρχίσει να λιώσει η ζάχαρη. 4. Ετοιμάζονται persimmons που τίθενται στη μάζα του τυροπήγματος, ρίχνουμε το μέλι, διακοσμούμε με δυόσμο ή μελισσό.

Κρέμα "Σαμπάνια"

Για 6 μερίδες:

Προετοιμασία:

1. Ζελατίνη ρίξτε κρύο βραστό νερό και αφήστε να πρηστεί. 2. Με την πρησμένη ζελατίνη στραγγισμένη με περίσσεια νερού, το βάζετε σε κατσαρόλα. Διαλύστε τη ζελατίνη σε ένα λουτρό νερού σε χαμηλή φωτιά, χωρίς υπερθέρμανση. 3. Ανακατέψτε τους κρόκους με σκόνη σακχάρου, ρίχνοντας σε ένα λεπτό τσιπς σαμπάνιας. 4. Αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα με ζελατίνη και βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η κρέμα. 5. Βάλτε την κρέμα σε χοντρό αφρό. Λίγο για να αφήσει για διακόσμηση, τα υπόλοιπα να εισέλθουν στην κατεψυγμένη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνέπεια. 6. Αποθέστε μερικά ολόκληρα πυρήνια φιστίκια για διακόσμηση, τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα. 7. Επιδόρπιο απλώνονται σε γυαλιά, διακοσμούνται με κρέμα, θρυμματισμένα και ολόκληρα φιστίκια. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

See also

Σαλάτα με ραπανάκι και τυρί cottage

Αρχική εστία

Πώς να μαγειρεύουν πιάτα κρέατος στο σπίτι

Αρχική εστία

Κλασικές τηγανίτες πατάτας: βήμα προς βήμα συνταγές σε τηγάνι και στον φούρνο

Αρχική εστία

Τυρί με τυρί cottage

Αρχική εστία

Okroshka με λουκάνικο

Αρχική εστία

Μια απλή συνταγή για ένα πραγματικό ιταλικό μπισκότο cantucci

Αρχική εστία

Σούπα με εσπεριδοειδή και αυγό

Αρχική εστία

New posts

Δίαιτες για απώλεια βάρους, διατροφή με ρύζι

Αθλητισμός

Μπισκότα με τυρί και μελιτζάνα

Αρχική εστία

Douching: κανόνες συμπεριφοράς, ενδείξεις και αντενδείξεις

Η υγεία των γυναικών

Μαγειρέψτε λαχανικά, μην χάσετε βιταμίνες

Η υγεία των γυναικών

Οι καλύτερες συνταγές για μια απαλή κρεμώδη σάλτσα για ψάρι, κοτόπουλο και άλλα κρέατα

Αρχική εστία

Σολομός και σαλάτα αυγών

Αρχική εστία

Bruschetta με χόρτα και κατσικίσιο τυρί

Αρχική εστία

Πώς να κάνετε τα στήθη σας τέλεια: Σουτιέν, ξεφλούδισμα, βιταμίνες

Η υγεία των γυναικών

May be useful

Διαζύγιο: προδοσία του συζύγου της

Σχέσεις

Η σωστή διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής

Η υγεία των γυναικών

Γάμος σε ρωσικό λαϊκό ύφος

Σχέσεις

Είναι το υψηλό τακούνι επιβλαβές;

Η υγεία των γυναικών

Αμπέλια άγριας ζωής

Αρχική εστία

Τρόποι χρήσης αιθέριων ελαίων

Η υγεία των γυναικών

Συνταγή για κρεμώδη κρέμα με φωτογραφία

Αρχική εστία

Μπισκότα σοκολάτας με δαμάσκηνα

Αρχική εστία

Ζυμαρικά με κόκκινο ψάρι και κόκκινο χαβιάρι

Αρχική εστία

Πώς να μάθετε να θυμάστε τα όνειρά σας

Άγνωστο