Βούτυρο φλούδες με κανέλα, συνταγή φωτογραφίας

Το μαγείρεμα νόστιμο, τρυφερή στο στόμα, κουλούρια με κανέλα μπορεί να μάθει ακόμη και την πιο τεμπέληνη και αδέξια ερωμένη. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε τη σωστή συνταγή και να τηρήσετε όλες τις αναλογίες. Και το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό, στο οποίο θα βρείτε τις αποδεδειγμένες συνταγές των πιο νόστιμων σπιτικών ρόλων κανέλας.

Περιεχόμενα

Γρήγορη ζαχαροπλαστική με συνταγή κανέλας με φωτογραφία Λουκάνικα μαγιάς με κανέλα Βούτυρο με γεύση βουτύρου με κανέλα και σταφίδες

Αρωματισμένα κουλούρια με κανέλα και σταφίδες

Η ζύμη για αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλη όχι μόνο για το ψήσιμο των επιδόρπιο, αλλά και για τα μη ζαχαρούχα καραβίδες, για παράδειγμα, με τυρί ή κύμινο. Η γέμιση μπορεί επίσης να γίνει με γεύση: σταφίδες, παπαρούνες, ζάχαρη, καρύδια.

Για κουλουράκια με κανέλα θα χρειαστείτε:

• γάλα - 400 ml
• αυγά - 2 τεμάχια
• κανέλα - 2 σακουλάκια
• μαργαρίνη - 100 γρ
• ζάχαρη - 250 γρ
• ξηρή μαγιά - 1 σακουλάκι
• αλεύρι - 400 γρ
• φυτικό λάδι -1 κουταλάκι σούπας. l.
• αλάτι - 0,5 κουτ.
• σταφίδες - 100 γρ

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Σε μισό ποτήρι ζεστό γάλα αραιώστε τη ζύμη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l. τη ζάχαρη και λίγο αλεύρι, αφήστε για 15 λεπτά.
2. Χτυπήστε τα αυγά από 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και αλάτι.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα μπολ και προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, τη λιωμένη μαργαρίνη και το μίγμα των αυγών.
4. Στη συνέχεια, αρχίστε να ρίχνετε λίγο αλεύρι και ανακατεύετε τη ζύμη. Θα πρέπει να κολλήσει λίγο στα χέρια σας. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την για 15 λεπτά.
5. Διαχωρίστε την τελική ζύμη σε 2 πανομοιότυπες μερίδες και κυλήστε το σε ένα στρώμα πάχους 2-3 cm.
6. Λιπάνετε τη ζύμη με φυτικό λάδι (εξευγενισμένο) και πασπαλίζετε με ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης. Κορυφή με σταφίδες.
7. Δημιουργήστε ένα ρολό. Κόψτε το σε περίπου 12 πανομοιότυπα κομμάτια.
8. Τοποθετήστε τα κουλουράκια σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται από χαρτί περγαμηνής. Πασπαλίστε τα κουλουράκια με ζάχαρη.
9. Ψήστε καλαμάκια με κανέλα σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά για 15 λεπτά.

Ζυμαρικά μαγιάς με κανέλα

Η ζύμη ζύμης είναι ιδανική για την παρασκευή διαφορετικών κουλουριών. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να το μαγειρέψουν, επειδή ανησυχούν ότι η ζύμη δεν θα αυξηθεί καλά και το ψήσιμο δεν θα λειτουργήσει. Η συνταγή μας θα σας πείσει ότι η ζύμη ζύμης είναι εύκολη στην προετοιμασία.

Για να προετοιμάσετε ρολά ζύμης με κανέλα, πρέπει να πάρετε:

• αυγά - 2 τεμάχια
• γάλα - 200 ml
• ακατέργαστη ζύμη - 50 γρ
• Βούτυρο - 250 γρ
• αλεύρι - 600-800 γρ
• ζάχαρη - 200 g
• κανέλα - 2 σακουλάκια
• αλάτι - 0,5 κουτ.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Στο ζεστό γάλα, προσθέστε μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη, λιωμένη μαργαρίνη, αυγά, αλάτι και μισό αλεύρι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι.
2. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη και αμέσως αρχίζουμε να φτιάχνουμε ψωμάκια.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους περίπου 2 cm, λιπάνετε με μαργαρίνη, πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα.
4. Διπλώστε τη ζύμη σε ένα σφιχτό ρολό. Κόψτε το ρολό σε μερίδες.
5. Βάλτε τα ψωμάκια σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.
6. Στείλτε τα ψωμάκια σε ένα προθερμασμένο φούρνο (180 μοίρες) για 20 λεπτά.

Γρήγορη ζαχαροπλαστική με κανέλα, συνταγή με φωτογραφία

Για να προετοιμάσετε γρήγορα ρολά από τη ζύμη, θα χρειαστείτε:

1. έτοιμη ζύμη - 1 συσκευασία
2. Βούτυρο - 25 γρ
3. ζάχαρη - 150 γρ
4. κανέλα - 30-50 γρ

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Παρασκευάζεται ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε έναν τροχό για να το κυλήσετε σε ένα λεπτό στρώμα πάχους 5 cm.
2. Σκουπίστε σχολαστικά τη ζύμη με ένα μαλακό βούτυρο.
3. Κορυφή με ζάχαρη και κανέλα.
4. Σχηματίστε το ρολό και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
5. Ψήστε το ψήσιμο σε 180 μοίρες για περίπου 15-20 λεπτά.

Καλό φαγητό με το Cinnabon !