Ομελέτα σε χυμό πορτοκαλιού Ομελέτ γίνεται τρυφερό, ευάερο με ελαφρύ άρωμα πορτοκαλιού. Είναι εύκολο να το παρασκευάσετε σε μικρές μερίδες. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η μάζα του αυγού θα ανέβει, χύστε τη μαστιγμένη μάζα στα μισά ή τα δύο τρίτα της χωρητικότητας του καλουπιού. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη όρεξη στην ομελέτα, αν θέλετε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο χόρτα. Από αυτό, η ομελέτα θα γίνει πιο φωτεινή. Αλλά αν το ετοιμάσετε για το παιδί σας, τότε δεν πρέπει να προσθέσετε χόρτα και μπαχαρικά.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Αλάτι 3 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε την ομελέτα πρέπει να πάρετε τα αυγά, το χυμό ενός πορτοκαλιού, την όρεξη σε μισό πορτοκάλι, το αλάτι.
- Βήμα 2 Πλύνετε καλά το πορτοκάλι, σκουπίστε το στεγνό. Αφαιρέστε τη φλούδα από μισό πορτοκάλι. Πιάστε το χυμό. Ανακατέψτε το χυμό με τη ζέστη.
- Βήμα 3 Χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ.
- Βήμα 4 Στο μείγμα των αυγών προσθέτουμε χυμό πορτοκαλιού με αχλάδι, αλάτι. Συνεχίστε να νικήσετε.
- Βήμα 5 Χύστε την προκύπτουσα μάζα σε καλούπια. Βάλτε σε ατμό για 25 λεπτά.
- Βήμα 6 Σερβίρετε την ομελέτα για πρωινό.