- μαλακωμένο λάδι - 225 γραμμάρια
- ζάχαρης σε σκόνη - 175 γραμμάρια
- αυγά - 3 κομμάτια
- αλεύρι - 275 γραμμάρια
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φλούδα και χυμό πορτοκαλιού - 1,5 τεμάχια
- λιωμένη κρέμα - 110 γραμμάρια
- μαρμελάδα - 3 ο. κουτάλια
- ζάχαρης σε σκόνη - 225 γραμμάρια
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Λιπάνετε 2 μορφές με γράσο. Λάδι και ζάχαρη λίβρα, αργά σφυρί αυγά. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε σταδιακά στο μείγμα. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, φλούδα πορτοκαλιού και μισό χυμό πορτοκαλιού. Ψήστε 2 κρούστα για 30 λεπτά. Ψύξη στη σχάρα. Ανακατέψτε την λιωμένη κρέμα με μαρμελάδα και συνδυάστε τις δύο κρούστες μαζί, λιώνοντας τους στη μέση με την προκύπτουσα μάζα. Κάντε το λούστρο, προσθέτοντας σταδιακά τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού στη σκόνη ζάχαρης μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε την κορυφή του κέικ με πάγωμα.
Μερίδες: 12