Ανάλογα με το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το τηγάνι, εξαρτάται επίσης από το πώς είναι καλύτερα να καθαριστεί. Για παράδειγμα, ένας απλός τρόπος καθαρισμού του τηγανιού Teflon (με μη κολλητική επικάλυψη) είναι να το χαμηλώσετε σε ζεστό νερό και να ξεπλύνετε μετά από μερικές ημέρες. Η ιδιαιτερότητα αυτού του υλικού δεν δίνει τροφή όταν το μαγείρεμα κολλάει. Σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε για τον καθαρισμό αυτού του τύπου λειαντικών υλικών τηγάνι, τηγανίτες και παρόμοια υλικά - αυτό χαλάει μόνο την επικάλυψη.
Αλλά με τηγάνια αλουμινίου μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστεί, επειδή αυτό το υλικό είναι πολύ ευαίσθητο, τόσο σε μηχανικές παρεμβολές, όσο και στη δράση των οξέων και αλκαλίων. Επίσης, μην συμβουλεύετε να χρησιμοποιήσετε ως διαφορετικό απορρυπαντικό και σκληρό μαλλί και λειαντικά - βλάπτει μόνο την επιφάνεια. Ένας καλός βοηθός σε αυτή την περίπτωση θα είναι ένα συνηθισμένο φαγητό.
Αλλά με επιτραπέζιο αλάτι μπορείτε να πάρετε την ευκαιρία να καθαρίσετε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα. Γι 'αυτό, το μισό ποτήρι αλάτι χύνεται στο κάτω μέρος του τηγανιού και αφήνεται για λίγες ώρες. Μετά το τέλος του χρόνου, μπορείτε να πλύνετε εύκολα το τηγάνι.
Επίσης για τον καθαρισμό αυτού του είδους τηγάνι χρησιμοποιήστε ενεργό άνθρακα. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να αλέσετε μερικά δισκία σε σκόνη και να τα πασπαλίζετε με προβληματικές περιοχές, ρίξτε όλο το λίγο νερό και αφήστε για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, πλύνετε.
Για να αφαιρέσετε το λίπος, ένας καλός βοηθός θα είναι ένα αγρόκτημα σαπούνι. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού, το μέγεθος της επιθυμητής ράβδου σαπουνιού εξαρτάται επίσης - το ήμισυ του μεγέθους για τα τηγάνια και ένα τρίτο για το δίσκο μεγάλου μεγέθους. Αφού τρίψετε το σαπούνι στο τρίφτη, πασπαλίζετε με τα προκύπτοντα ρινίσματα της επιφάνειας του τηγανιού και ρίχνετε με βραστό νερό. Για να επιτευχθεί το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα, το μείγμα αυτό βράζει για 15 λεπτά.
Υπάρχει και άλλη λύση για την επίλυση του προβλήματος του καθαρισμού του τηγανιού - χρησιμοποιώντας κιτρικό οξύ ή ξύδι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βάλετε νερό στο τηγάνι, να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ξιδιού ή κιτρικού οξέος και να το βράσετε για λίγο. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και τηγανίζετε το τηγάνι. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για τα τηγάνια αλουμινίου.
Αλλά το καμένο τρόφιμο σε ένα χωνευτό τηγάνι είναι καλύτερο να μην μείνει και να πλύνετε αμέσως το τηγάνι έτσι ώστε να μην κρυώσει. Διαφορετικά, θα αντιμετωπίσετε δυσκολίες στον καθαρισμό. Η πιο συνηθισμένη εδώ είναι μια μέθοδος απομάκρυνσης ακαθαρσιών - πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίχνουμε πάνω από το ξύδι για να καλύψουμε το κάτω μέρος. Μετά από αυτό, το προκύπτον μείγμα πρέπει να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία, προσθέστε ¼ φλιτζάνι συνηθισμένη σόδα ψησίματος και αφήστε σε μεσαίου βάρους. Αφαιρέστε από τη θερμότητα μετά από εξάτμιση σχεδόν ολόκληρου του υγρού, ξεπλύνετε με νερό.
Για να καθαρίσετε το στάσιμο λίπος από ένα χωνευτό τηγάνι, προσθέστε μόνο 3 σταγόνες απορρυπαντικού πιάτων και γεμίστε με ζεστό νερό. Pomivvskovorod νάιλον washcloth, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, σκουπίστε το στεγνό, βάλτε πάνω του ένα προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για τον καθαρισμό των φούρνων, βάλτε σε μια σακούλα σκουπιδιών και αφήστε τη νύχτα. Το πρωί, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε την εφαρμογή με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, ξεπλύνετε και σκουπίστε.
Το πιο σημαντικό πράγμα για τον καθαρισμό μιας χύτρας από τη χυτοσίδηρο είναι να κάνετε τα πάντα μέτρια, αφού ένα λεπτό στρώμα λίπους που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρησιμεύει ως μη κολλητική επίστρωση. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι όταν προετοιμάζετε το φαγητό για πρώτη φορά μετά από ένα ιδανικό πλύσιμο από το τηγάνι.
Με τη σωστή φροντίδα του τηγανιού, δεν θα περάσετε πολλές προσπάθειες για να το καθαρίσετε. Αν δεν αφήνετε βρώμικα πιάτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα μπορείτε να το καθαρίσετε από το υπερβολικό λίπος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για την ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας, ο καλύτερος τρόπος μετά το μαγείρεμα είναι να ξεπλύνετε γρήγορα με τη βοήθεια ζεστού νερού και μαλακού νάιλον άλατος, στη συνέχεια στεγνώστε το στεγνό. Στη συνέχεια, δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε το απορρυπαντικό πιάτων. Μην συμβουλεύετε να πλένετε τις σούβλες σιδερώματος στα πλυντήρια πιάτων και να τα απορροφάτε.