Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα κρέμας από παγωμένα μανιτάρια, συνταγή

Οι σούπες από μανιτάρια δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και θρεπτικές. Μια από τις δημοφιλείς παραλλαγές είναι η κρέμα σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια, η συνταγή της οποίας παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο. Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ ορεκτικό, σας συμβουλεύουμε να το δοκιμάσετε!

Κρέμα με σούπα μανιταριών

Για να κάνετε αυτή τη σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως κάθε κατεψυγμένα μανιτάρια (ζαχαροπλάστες, χάντρες, λευκά). Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα απλό τραπέζι, αλλά και για ένα εορταστικό δείπνο.

Απαραίτητα συστατικά:

• κατεψυγμένα μανιτάρια - 500 g
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• ψωμί (λευκό ή μαύρο) - 200 g
• αλάτι
• μαϊντανό
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ζωμό λαχανικών ή νερό - 300 ml.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
2. Αποψύξτε τα μανιτάρια. Αναδιπλώστε τα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους.
3. Βάζουμε το τηγανισμένο κρεμμύδι με τα καρότα σε ένα τηγάνι και το ρίχνουμε με ζεστό νερό.
4. Φέρνουμε τη σούπα σε βράση, προσθέτουμε τα πράσινα σ 'αυτήν.
5. Κτύπαμε τη σούπα σε κατάσταση πολτοποιημένων πατάτας σε μπλέντερ.

Κρέμα σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια

Μια υπέροχη σούπα κρέμας από παγωμένα μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλής στα μικρά παιδιά. Επομένως, κάθε μητέρα πρέπει να μάθει πώς να μαγειρεύει αυτό το ζεστό πιάτο.

Απαραίτητα συστατικά:

• ζωμός κοτόπουλου - 0,5 l
• κατεψυγμένα μπισκότα - 500 g
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρέμα γάλακτος - 200 ml.
• μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι).

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεπαγώστε, ξεπλύνετε τα μανιτάρια καλά και τα κόψτε σε κομμάτια.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μαζί με τα μανιτάρια μέχρι το χρυσό.
3. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου (1/3 μέρος) και αλέστε όλο το περιεχόμενο μέχρι την κρεμώδη κατάσταση.
4. Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα.
5. Τηγανίστε πολλά κουτάλια αλεύρι στο λάδι.
6. Συνδυάστε το αλεύρι με τα μανιτάρια, προσθέστε το υπόλοιπο ζωμό και το βράστε.
7. Προσθέστε κρέμα και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά (5-7).

Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να σερβίρετε σούπα με κρουτόν και χόρτα.

Μέχρι σήμερα, οι συνταγές για μαγείρεμα σούπας μανιταριών, πουρέ πατάτες είναι μια μεγάλη ποικιλία. Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας νόστιμο και ταυτόχρονα, εύκολο και γρήγορο στο μαγείρεμα, ένα πιάτο; Στη συνέχεια, φροντίστε να προετοιμάσετε το σούπα από παγωμένα μανιτάρια.