Σάλτσα ντομάτας

Πικάντικη σάλτσα ντομάτας Αν εσείς ή κάποιος από την οικογένειά σας αγαπάτε τις ντομάτες σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και πιάτα με κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας, τότε απλά πρέπει να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μόνοι σας μια σάλτσα ντομάτας. Ιδιαίτερα αφορά εκείνους που καλλιεργούν τομάτες στο δικό τους οικόπεδο. Μερικές φορές η συγκομιδή είναι τόσο πλούσια ώστε δεν είναι απλά ρεαλιστικό να τρώμε όλες τις τομάτες για την εποχή. Φυσικά, κάποιος μπορεί να κάνει χυμό από αυτά, αλάτι, μαρινάτε και ακόμη και να παγώσει. Αλλά είναι καλύτερο να προσφέρετε τον εαυτό σας όλο το χειμώνα με σπιτική, μαγειρεμένη στη γεύση ντομάτας σας, η οποία σίγουρα δεν θα έχει συντηρητικά, βαφές ή άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Για να συγκολλήσετε δεν είναι καθόλου δύσκολο, απλά πρέπει να επιλέξετε τον χρόνο για αυτό. Αλλά, έχοντας κατακτηθεί αυτή η μαγειρική σοφία, μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε τη διατροφή σας με δεκάδες νέα πιάτα. Μετά από όλα, η σάλτσα ντομάτας δεν μπορεί να σερβιριστεί μόνο με κρέας ή ζυμαρικά, ετοιμάζεται με ζυμαρικά και πίτσα, τα λαχανικά είναι στραγγισμένα σε αυτό, τα ψιλοκομμένα με κρέας ή ψάρια όταν ψήνονται. Με την αλλαγή της ποσότητας των συστατικών, μπορείτε να κάνετε αυτή τη σάλτσα περισσότερο ή λιγότερο πικάντικο ή γλυκό. Το πικάντικο είναι πιο κατάλληλο για kebab shish και άλλα πιάτα κρέατος, και μπορείτε να φάτε απλά γλυκά με κουτάλια, γι 'αυτό είναι νόστιμο.

Πικάντικη σάλτσα ντομάτας Αν εσείς ή κάποιος από την οικογένειά σας αγαπάτε τις ντομάτες σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και πιάτα με κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας, τότε απλά πρέπει να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μόνοι σας μια σάλτσα ντομάτας. Ιδιαίτερα αφορά εκείνους που καλλιεργούν τομάτες στο δικό τους οικόπεδο. Μερικές φορές η συγκομιδή είναι τόσο πλούσια ώστε δεν είναι απλά ρεαλιστικό να τρώμε όλες τις τομάτες για την εποχή. Φυσικά, κάποιος μπορεί να κάνει χυμό από αυτά, αλάτι, μαρινάτε και ακόμη και να παγώσει. Αλλά είναι καλύτερο να προσφέρετε τον εαυτό σας όλο το χειμώνα με σπιτική, μαγειρεμένη στη γεύση ντομάτας σας, η οποία σίγουρα δεν θα έχει συντηρητικά, βαφές ή άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Για να συγκολλήσετε δεν είναι καθόλου δύσκολο, απλά πρέπει να επιλέξετε τον χρόνο για αυτό. Αλλά, έχοντας κατακτηθεί αυτή η μαγειρική σοφία, μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε τη διατροφή σας με δεκάδες νέα πιάτα. Μετά από όλα, η σάλτσα ντομάτας δεν μπορεί να σερβιριστεί μόνο με κρέας ή ζυμαρικά, ετοιμάζεται με ζυμαρικά και πίτσα, τα λαχανικά είναι στραγγισμένα σε αυτό, τα ψιλοκομμένα με κρέας ή ψάρια όταν ψήνονται. Με την αλλαγή της ποσότητας των συστατικών, μπορείτε να κάνετε αυτή τη σάλτσα περισσότερο ή λιγότερο πικάντικο ή γλυκό. Το πικάντικο είναι πιο κατάλληλο για kebab shish και άλλα πιάτα κρέατος, και μπορείτε να φάτε απλά γλυκά με κουτάλια, γι 'αυτό είναι νόστιμο.

Συστατικά:

• Ντομάτες 3 τεμ.
• Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
• Καρότο 1 τεμ.
• Apple 1 τεμ.
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Πιπέρι πικάντικο 0,25 τεμ.
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι 2 κουτ.

Οδηγίες

• Βήμα 1 Από αυτή την ποσότητα των συστατικών, λαμβάνονται 0,5 λίτρα σάλτσας. Το μήλο πρέπει να είναι ξινό, οι ντομάτες είναι καλά ώριμες, η ποσότητα του καυτού πιπέρι και το αλάτι είναι καλύτερα να προσαρμοστεί στη γεύση.
• Βήμα 2 Καρότα, γλυκές πιπεριές και μήλα για να πλύνετε, ξεφλουδίζετε και κόβετε μεγάλες.
• Βήμα 3 Πλύνετε τις ντομάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε.
• Βήμα 4 Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ ή στρίψτε καρότα, γλυκές πιπεριές, μήλα και ντομάτες σε ένα μύλο κρέατος.
• Βήμα 5 Ρίξτε τις πατάτες από λαχανικά σε μια κατσαρόλα, βράστε και μαγειρέψτε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
• Βήμα 6 Ξεχωρίστε ξεχωριστά καυτό πιπέρι και σκόρδο.
• Βήμα 7 Μετά από μια ώρα βρασμού, προσθέστε φυτικό λάδι, ένα μείγμα πιπέρι και σκόρδο στη σάλτσα, και στη συνέχεια αλάτι στη γεύση.
• Βήμα 8 Βράστε τη σάλτσα για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα, δροσερό και μπορεί να σερβιριστεί.