Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες: πρωτότυπες συνταγές με φωτογραφία για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Κάθε γυναίκα που ετοιμάζεται να γιορτάσει την Πρωτοχρονιά στο σπίτι θέλει να μαγειρέψει όσο το δυνατόν περισσότερα νόστιμα πιάτα, προκειμένου να εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους και μαζί μαζί τους για να γιορτάσουν τις διακοπές σε ένα πλούσιο τραπέζι. Τώρα όλο και περισσότερες νοικοκυρές αποφασίζουν να εγκαταλείψουν τα παραδοσιακά πιάτα - ελιά, ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό και άλλες σαλάτες και σνακ που είναι συνηθισμένα από την παιδική ηλικία - και να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και τους επισκέπτες με ένα εξωτικό πιάτο. Σαλάτες με αβοκάντο και γαρίδες μπορούν να αποδοθούν σε ορεκτικά, τα οποία θα είναι πάντα κατάλληλα για το εορταστικό τραπέζι, αφού παρά το γεγονός ότι μαγειρεύουν απλώς, έχουν μια εξαίσια και πρωτότυπη γεύση.

Σαλάτα με ελιές με γαρίδες και αβοκάντο, νόστιμη συνταγή

Ο παραδοσιακός Olivier δεν αποτελεί έκπληξη, οπότε σας προσφέρουμε μια πρωτότυπη συνταγή για τον Olivier, ο οποίος χρησιμοποιεί θαλασσινά αντί για κρέας και αβοκάντο αντί για πατάτες. Η προετοιμασία αυτού του Olivier δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 40 λεπτά, αλλά η τρυφερή του γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Σκεφτείτε πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες για 8 άτομα.

Απαραίτητα συστατικά:

• Μέσο μέγεθος γαρίδας - 500 g
• καρότα - 3 τεμ
• αβοκάντο - 3 τεμ
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 5 τεμ.
• αυγό κοτόπουλο - 5 τεμάχια
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 2 κουτιά
• πράσινο κρεμμύδι - 1 στέλεχος
• μαγιονέζα - 200 γραμ
• αλάτι - 0,5 κουτ.
• ξύδι - 2/3 κουτ.
• συμπιεσμένο χυμό ενός λεμονιού.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Η γαρίδα πρέπει να βράσει μέχρι να είναι έτοιμη: βγάλτε το νερό σε βράσιμο, ρίξτε τις γαρίδες σε αυτό και βράστε τα 7-8 λεπτά. Αφού τα βραστά θαλασσινά πρέπει να καθαριστούν καλά, τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο για 12-15 λεπτά
2. Τα αυγά και τα καρότα πρέπει να συγκολληθούν και να βουρτσιστούν και στη συνέχεια να κοπεί σε μικρούς κύβους
3. Τα αβοκάντο πρέπει να αποφλοιωθούν, να αφαιρέσουν την πέτρα, να κόψουν τη σάρκα σε μεσαίες κύβους
4. Τα πράσινα αγγούρια πλένονται και κόβονται σε κύβους - ελαφρώς μεγαλύτερα από το αβοκάντο
5. Κόβουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε το ζεστό νερό με ξύδι και αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά (έτσι ώστε η πικρία να φύγει), στη συνέχεια κόψτε το σε μισο δακτυλίους. ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι
6. Στα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα, τα αυγά, τα αγγούρια και το αβοκάντο προσθέστε τις γαρίδες, στη συνέχεια προσθέτετε τη σαλάτα και το φορέστε με μαγιονέζα
7. Έτοιμη σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί στο πιάτο και, αν το επιθυμείτε - να το διακοσμήσετε με μαϊντανό ή να τοποθετήσετε στις άκρες του πιάτου μερικές γαρίδες.

Το ελαιόλαδο με αβοκάντο και γαρίδα είναι έτοιμο, και αναμφίβολα θα είναι ένα αξιόλογο υποκατάστατο του παραδοσιακού Olivier στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Πρωτότυπη σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες, γρήγορη συνταγή

Αν σας αρέσουν τα αυθεντικά πιάτα που εκπλήσσουν όχι μόνο με εξαιρετική ασυνήθιστη γεύση, αλλά και με ένα είδος, τότε η αυθεντική σαλάτα με αβοκάντο, μανιτάρια και γαρίδες θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για το εορταστικό τραπέζι σας. Αυτή η σαλάτα έχει μια πολύ λεπτή και πλούσια γεύση, θα αποτελέσει το επίκεντρο του πίνακα της Πρωτοχρονιάς, και ταυτόχρονα - είναι πολύ γρήγορο και εύκολο να μαγειρέψετε. Έτσι, ετοιμάστε αυτό το πιάτο για 8 άτομα.

Απαραίτητα συστατικά:

• αβοκάντο - 4 τεμ
• ζαχαρωτά φρέσκα - 600 γρ
• γαρίδες κονσερβοποιημένες (μαριναρισμένες) -500 g
• μαγιονέζα - 150-200 g, για γεύση
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• μαϊντανό
• κρεμμύδι πράσινο - 2 στελέχη

Μέθοδος παρασκευής:

1. Οι μπιφτέκια πρέπει να πλυθούν, να τεμαχιστούν σε λεπτές φέτες, να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο ελαιόλαδο και να τηγανιστούν 4-6 λεπτά πριν από την εμφάνιση ενός χρυσού κρούστας
2. Κάθε αβοκάντο θα πρέπει να κόβεται προσεκτικά κατά μήκος των 2 ημίσεων, να αφαιρεί τα φρούτα από το φρούτο και στη συνέχεια να επιλέγει προσεκτικά τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού για να μην βλάψει το δέρμα
3. Η σάρκα πρέπει να τεμαχιστεί σε μικρούς κύβους, και τα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4. Με μαριναρισμένη μαρινάδα συγχώνευσης γαρίδων. γαρίδες, τηγανητά μανιτάρια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πολτό φρούτων γεμίστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά
5. Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος αυτού του πιάτου, πρέπει να απλώσετε την προκύπτουσα σαλάτα σε δέρματα αβοκάντο και να τα διακοσμήσετε με μαϊντανό. Και οι 8 αυτοσχέδιες "σαλάτες" τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο και χρησιμεύουν στο εορταστικό τραπέζι.