Σαλάτα από πράσινα φασόλια

Συστατικά. Κόψτε τα άκρα των σπαραγγιών, το υπόλοιπο κομμένο στο μισό. Σύνθεση Bro :

• Φασόλια string - 400 γραμμάρια
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Βούτυρο - 1 Art. μια κουταλιά
• Μαγιονέζα - - Για γεύση

Οδηγίες

Συστατικά. Κόψτε τα άκρα των σπαραγγιών, το υπόλοιπο κομμένο στο μισό. Ρίχνουμε τα φασόλια σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των λοβών. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα φασόλια με παγωμένο νερό και τα ρίχνουμε πίσω σε ένα σουρωτήρι. Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, βάλτε τα φασόλια μέσα σε αυτό. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Τα φρυγμένα φασόλια τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, εκεί πιέζουμε το σκόρδο. Προσθέστε τα βραστά και ψιλοκομμένα αυγά στα φασόλια. Solim, σεζόν με μαγιονέζα. Ανακατέψτε - και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Μερίδες: 4