Σχετικά με τη συνταγή Γιν-Γιανγκ σαλάτα δεν είναι ιαπωνική κουζίνα, αν και το όνομα αντιστοιχεί στο καλύτερο. Αυτή η σαλάτα, μάλλον, θα μπορούσε να αποδοθεί στην κουζίνα των χωρών της ΚΑΚ, καλά, ή, σε ακραίες περιπτώσεις, στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Και το ιαπωνικό όνομα αυτό το πιάτο έλαβε λόγω της διακόσμησης, εκπληρώνοντας τη μορφή του θρυλικού και γνωστού αρχαίου σημείου. Τώρα πείτε σας για το τι γεύση της σαλάτας και τι να περιμένετε από αυτήν. Από όλο το μείγμα των συστατικών, που περιλαμβάνονται στο "Γιν-Γιανγκ", όπως οι σταφίδες και η προφορά του, μπορώ να ονομάσω ένα φρέσκο αγγούρι και δαμάσκηνα. Και άλλα συστατικά, όπως κοτόπουλο, τυρί και πρωτεΐνες, αν και δεν έχουν έντονη γεύση, αλλά κάνουν αυτή τη σαλάτα πολύ θρεπτική.
Συστατικά:- Κοτόπουλο 300 γρ
- Αγγούρι 2 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Μαγιονέζα 200 γραμ
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Τα δαμάσκηνα 100 g
- Αλάτι 3 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 3 πρέζα
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: στήθος κοτόπουλου, αγγούρι, τυρί τυρί, αυγό, μαγιονέζα και δαμάσκηνα.
- Βήμα 2 Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
- Βήμα 3 Τυλίγουμε το στήθος σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Βήμα 4 Με το τελειωμένο και ψύχεται στήθος, αφαιρέστε τα οστά και κόψτε το ίδιο το στήθος.
- Βήμα 5 Τρία αγγούρια σε τρίφτη.
- Βήμα 6 Μαγειρέψτε τα αυγά σε απότομη κλίση.
- Βήμα 7 Αφού τα αυγά βρασμένα, πρέπει να διαχωρίσετε τον κρόκο από την πρωτεΐνη και να αλέσετε τον κρόκο.
- Βήμα 8 Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη.
- Βήμα 9 Η διαχωρισμένη πρωτεΐνη τρίβεται σε τρίφτη ή λεπτώς.
- Βήμα 10 Τρίψτε τα δαμάσκηνα.
- Βήμα 11 Τώρα βάζετε όλα τα συστατικά σε στρώσεις, και κάθε στρώμα λερώνεται με μαγιονέζα: στρώματα - κοτόπουλο, αγγούρι, κρόκος αυγού, σκληρό τυρί. Από πάνω, από ασπράδια αυγών και δαμάσκηνα, βάλτε το σημάδι "Γιν-Γιανγκ". Η σαλάτα είναι έτοιμη, καλή όρεξη!