Σαλάτα με πλούσια γεύση μανιταριού Νόστιμη, πλούσια σαλάτα, ιδανική για γεύματα στο σπίτι! Η γεύση των μανιταριών σε αυτή τη σαλάτα είναι η κυρίαρχη, έτσι σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των σαλατών μανιταριών! Οι κοιλίες κοτόπουλου βράζουν με πλήρη ετοιμότητα και απόλυτη απαλότητα, συνιστάται να το κάνετε εκ των προτέρων, επίσης, είναι δυνατόν να βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων. Η σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή, τα υλικά είναι πάντα διαθέσιμα, οπότε δοκιμάστε την τύχη σας!
Συστατικά:- Κοτόπουλο στομάχι 450g
- Μανιτάρια Champignons 240 g
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο 75 ml
- Αλάτι 0,3 tsp.
- Μαγιονέζα 8 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε τη σαλάτα, θα χρειαστούμε τα κρεμμύδια, τις κοιλίες κοτόπουλου, τα ζαχαρότευτλα, τη μαγιονέζα, το αλάτι, το εξευγενισμένο λάδι ηλίανθου, τα αυγά κοτόπουλου.
- Βήμα 2 Βράστε τις πλυμένες κοιλίες κοτόπουλου μέχρι να είναι έτοιμες σε αλατισμένο νερό, βγάλτε τις και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς.
- Βήμα 3 Αυτή τη φορά οι μαρκαδόροι μου και κόβουμε σε μεσαίες κύβους.
- Βήμα 4 Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, ψύξτε τα με κρύο νερό και καθαρίστε τα από το κέλυφος.
- Βήμα 5 Κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 6 Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, αλέθονται, τηγανίζονται μέχρι να είναι διαφανή σε εκχυλισμένο με ηλιέλαιο έλαιο.
- Βήμα 7 Προσθέστε το ζαμπόν και το αλάτι στο κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια. Μεταφέρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ένα πιάτο, προσπαθώντας να αφήσουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει.
- Βήμα 8 Συνδέουμε τα αυγά στο κύπελλο βαθιάς σαλάτας και οι κοιλίες κοτόπουλου κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 9 Προσθέστε τα ψύχρα τηγανισμένα ζαχαρωτά με κρεμμύδια.
- Βήμα 10 Ντύνοντας τη σαλάτα με μαγιονέζα, αν θέλετε, προσθέστε λίγο αλάτι.
- Βήμα 11 Ανακατέψτε τη σαλάτα και μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως στο τραπέζι!