Σαλάτα με κιμά

Ο βασικός κανόνας για την επιτυχή παρασκευή αυτής της σαλάτας - κρεμμύδι πρέπει να είναι απαλό, από τα συστατικά:

• Κιμάς - 250 γραμμάρια
• Βολβός - 1 τεμάχιο
• Αυγά - 2 τεμάχια
• Τυρί - 50 γραμμάρια
• Σαλάτα φύλλα - 4 - 6 τεμάχια
• Μαϊντανός - 20 γραμμάρια
• Άνηθο - 20 γραμμάρια
• Apple - 1 κομμάτι (μικρό μέγεθος, ζουμερό και σκληρό)
• Ανανάς - 50 γραμμάρια
• Ξηρή Κρέμα ή Μαγιονέζα - 50 γραμμάρια
• Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια (για το τηγάνισμα)
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Ο βασικός κανόνας για την επιτυχή προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι ότι το κιμά πρέπει να είναι τρυφερό, από το μέρος του φιλέτου. Και έτσι - είναι πολύ απλό. Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κιμά: 1. Μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αναμειγνύεται με κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί σε φυτικό λάδι. Χρησιμοποιούμε μέτρια φωτιά για να διατηρήσουμε την απαλότητα του πιάτου μας. 2. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, προετοιμάστε τη σάλτσα για τη σαλάτα. Βράζετε 2 αυγά, επιλέγετε τους κρόκους και κόβετε το κουτάλι. Σε ένα λεπτό τρίφτη, τρίψτε το σκληρό τυρί. Ανακατέψτε τα δύο συστατικά με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα (πιο τρυφερό ή περισσότερο που θέλετε να δοκιμάσετε) με μεσαία υγρή συνοχή. Στη σάλτσα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού, που θα προδώσει σαλάτα με κιμά και ευχάριστη επίγευση. 3. Για να κάνετε το πιάτο εξωτικό και ασυνήθιστο, μπορείτε να πειραματιστείτε με την προσθήκη φρούτων, προτείνω τα μήλα ή ανανά. Κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους και ανακατεύουμε με κιμά. 4. Περνάμε στο τελευταίο μέρος: δηλαδή, να προετοιμάσουμε το πιάτο μας για την εξυπηρέτηση. Τα χυμώδη φύλλα μαρουλιού απλώνονται στην άκρη της πλάκας, στο κρέας μεσαίου εδάφους, στην κορυφή με σάλτσα νερού. Τα χέρια "δακρύζουν" σε μικρά κομμάτια μαϊντανό και άνηθο και τα πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με μια σαλάτα. 5. Κάποιες νοικοκυρές, ακολουθώντας ένα γαστρονομικό τρόπο, πασπαλίζετε σαλάτες με ψητά καρύδια. Στην περίπτωσή μας, τα φιστίκια και τα καρύδια είναι κατάλληλα. Αυτό είναι όλο! Θυμηθείτε ότι η σαλάτα με κιμά είναι ένα μοναδικό πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες παραλλαγές. Ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες της συνταγής και φανταστείτε!

Μερίδες: 2