Σαλάτα με κοτόπουλο και φρούτα σε σάλτσα μουστάρδας

Σαλάτα για τις διακοπές Αυτή η σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα. Είναι οικονομικό όσον αφορά τη σύνθεση των προϊόντων. Λόγω της παρουσίας μήλων και μουστάρδων σε σαλάτα, είναι αρκετά ζουμερό. Τα αποξηραμένα φρούτα δημιουργούν τέλεια αρμονία με το κρέας και τα χόρτα. Όλοι οι αγαπημένοι μου άρεσαν πολύ αυτή τη σαλάτα. Σας συμβουλεύω να το ετοιμάσετε σε διακοπές ή μια μέρα μακριά από ένα δείπνο.

Σαλάτα για τις διακοπές Αυτή η σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα. Είναι οικονομικό όσον αφορά τη σύνθεση των προϊόντων. Λόγω της παρουσίας μήλων και μουστάρδων σε σαλάτα, είναι αρκετά ζουμερό. Τα αποξηραμένα φρούτα δημιουργούν τέλεια αρμονία με το κρέας και τα χόρτα. Όλοι οι αγαπημένοι μου άρεσαν πολύ αυτή τη σαλάτα. Σας συμβουλεύω να το ετοιμάσετε σε διακοπές ή μια μέρα μακριά από ένα δείπνο.

Συστατικά:

• Σκουλαρίκια 30 γρ
• Ξηροί καρποί ξηραίνονται 30 g
• Apple 1 τεμ.
• Rukkola 1 δέσμη
• Αλάτι 2 g
• Μείγμα πιπεριών 2 g
• Λεμόνι 1 τεμ.
• Πράσινη σαλάτα 50 γρ
• Κοτόπουλο 300g
• Μπισκότα 50 γρ
• Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλεύρι, σιτάρι 50 g
• Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
• Μουστάρδα Dijon 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Μουστάρδα Γαλλική (με σπόρους) 1 κουταλιά της σούπας. l.

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να κάνετε μια σαλάτα, πρέπει να πάρετε φιλέτα κοτόπουλου, αποξηραμένα δαμάσκηνα, αποξηραμένα βακκίνια, μήλο, λεμόνι, ελαιόλαδο, αλάτι, ένα μίγμα πιπεριών. για τη σάλτσα λάβετε μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο? αλεύρι για αλεύρι, αυγό, ψίχουλα ψωμιού.
• Βήμα 2 Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα. Πλύνετε. Ξήρανση. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε φέτες.
• Βήμα 3 Η Apple επιλέγει πράσινο και ζουμερό, κομμένο σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
• Βήμα 4 Προετοιμάστε τη σάλτσα: μείγμα μουστάρδας, χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου. Πιπέρι κατά βούληση.
• Βήμα 5 Ετοιμάστε 3 δοχεία: με αλεύρι, με χτυπημένο αυγό, με ψωμί. Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου, απορρίπτετε το, στεγνώνετε καλά με μια πετσέτα. Ρίξτε τα φιλέτα στο αλεύρι.
• Βήμα 6 Στη συνέχεια, κυλήστε τα φιλέτα στο αυγό.
• Βήμα 7 Roll τα φιλέτα σε ψίχουλα breadcrumbs, πιέζοντας τα στο κρέας.
• Βήμα 8 Φρυγάνε τα φιλέτα σε υψηλή θερμοκρασία για 8-10 λεπτά από τις δύο πλευρές σε ένα χρυσό χρώμα. Ψύξτε το.
• Βήμα 9 Κόψτε τα κρύα φιλέτα σε λωρίδες.
• Βήμα 10 Πάρτε τη σαλάτα: βάλτε τα χόρτα, τα μαρούλια και τα αποξηραμένα φρούτα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
• Βήμα 11 Στη συνέχεια, βάλτε τις φέτες μήλου.
• Βήμα 12 Στη συνέχεια, αποσυνθέστε τα φιλέτα κοτόπουλου.
• Βήμα 13 Προσθέστε τα πράσινα φύλλα και τα φύλλα μαρουλιού. Φόρεμα με σάλτσα. Υποβάλετε στο τραπέζι.