- Βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι - 0,5 τεμάχια
- Ρούκολα, μάτσο - 1 κομμάτι
- Ελιές - 10 τεμάχια
- Τυριά φέτα - 100 γραμμάρια
- Κρόκος - 1 τεμάχιο (ντύσιμο)
- Μουστάρδα Γαλλικά - Για γεύση (ντύσιμο)
- Ελαιόλαδο - Για γεύση (ντύσιμο)
1. Πλύνετε την πιπεριά και κόψτε σε μεγάλες λωρίδες. Δεν χρειάζεται να κόψετε το rucola. Ξεπλύνετε το και κόψτε το με τα χέρια σας. Κόψτε τις ελιές στο μισό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε τις πιπεριές, το ροκόλα και τις ελιές. 2. Φέτα κομμένο σε μικρούς κύβους και προσθέστε σε σαλάτα. Για την πλήρωση, βράστε τα αυγά και διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Για ανεφοδιασμό, χρειαζόμαστε μόνο κρόκο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πρωτεΐνη για κάτι άλλο. Ανακατεύουμε τον κρόκο με μουστάρδα και ελαιόλαδο. Μουστάρδα και λάδι για γεύση. Τρίψτε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το ντύσιμο στη σαλάτα. Η νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα μας είναι έτοιμη. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τη σαλάτα διαφορετικά. Διαχωρίστε τη σαλάτα σε σάλτσες σαλάτας και γεμίστε την με ένα επίδεσμο από πάνω, χωρίς ανάδευση.
Μερίδες: 2