- Δοχείο κονσερβοποιημένο - 0,5 λίτρα
- Χοιρινό - 300 γραμμάρια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Bow - 1 κομμάτι
- Πατάτες - 4-5 τεμάχια
- Βραστά αυγά - 2-3 κομμάτια
- Φυτικά έλαια - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι - 0,5 st. κουτάλια
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 2 πρέζα
- Χωριάτικα άνθη, μαϊντανός - 30 γραμμάρια
- Ξηρή Κρέμα - 100 γραμμάρια
- Νερό - 2 λίτρα
Προετοιμασία των προϊόντων για τη σούπα. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τη δική μου και κόβουμε το κρέας. Κρέας για αυτή τη σούπα προτείνω να τηγανίζω. Είναι καλύτερα να το κόψετε λιγότερο για να φτάσετε πιο γρήγορα στην διαδικασία. Τρίβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη και κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τα στέλνουμε όλα στο κρέας, το οποίο έχει ήδη αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα στο τηγάνι. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα και προσθέτουμε πατάτες σε κύβους. Προτείνω να το αλάξω λίγο. Η κονσερβοποιημένη σκόνη συνήθως περιέχει αλάτι, οπότε μην παρακάνετε τη σούπα. Λοιπόν, ενώ το κρέας ψήριζε, οι πατάτες μαγειρεύονταν. Επεκτείνουμε τα περιεχόμενα του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με πατάτες και προσθέτουμε την κονσερβοποιημένη λάρνακα. Ας πιάσουμε για 5-10 λεπτά, δοκιμάστε το. Φέρνουμε στη γεύση - αλάτι, αν είναι απαραίτητο, πιπέρι και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Όλα είναι έτοιμα! Τα βρασμένα αυγά μπορούν να ψιλοκομίζονται και να προστίθενται αμέσως σε μια κατσαρόλα, ή μπορεί να είναι σε ένα μπολ κατά την εξυπηρέτηση. Μην ξεχάσετε να βάλετε ξινή κρέμα στο τραπέζι :)
Μερίδες: 5-6