- Ζαχαροπλαστική - 1 τεμάχιο (δέσμη)
- Αλεύρι - 0,5 Γυαλί
- Σκουλαρίκι ή σπανάκι - - Κομμάτι (δέσμη)
- Bow - 1 κομμάτι
- Τριμμένο τυρί - 0,5 φλυτζάνια
- Μαλακό τυρί - 0,5 φλυτζάνια
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Βούτυρο - 2-3 Art. κουτάλια
Ανασηκώστε τη ζύμη και διαιρέστε σε τετράγωνα. Κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένο και αποσταλεί σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τεμαχισμένα χόρτα στο ταψί. Τα περιεχόμενα του τηγανιού είναι ελαφρώς σβησμένα, στη συνέχεια προσθέστε το τριμμένο σκληρό και μαλακό τυρί. Πολύ σύντομα για να σβήσετε και να αφαιρέσετε από τη θερμότητα. Το πρώτο λεπτό φύλλο ζύμης απλώνεται το βούτυρο και στη συνέχεια καλύπτεται με ένα άλλο φύλλο ζύμης. Στη συνέχεια έρχεται το στρώμα πλήρωσης. Στη συνέχεια, η γέμιση καλύπτεται με αρκετά πιο λεπτά φύλλα ζύμης. Εφαρμόστε τελική επίστρωση με νερό ή λάδι. Η πλήρωση κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το σχήμα. Το ψήσιμο spankakopitu δεν πρέπει να είναι μεγάλο, επειδή η γέμιση είναι ήδη έτοιμη. Είναι σημαντικό η ζύμη να είναι έτοιμη. Όταν η πίτα καφετί, μπορείτε να την πάρετε και να την σερβίρετε στο τραπέζι.
Μερίδες: 3-4