- ρύζι για σούσι - 150 γραμμάρια
- Αβοκάντο - 15 γραμμάρια
- αγγούρι - 1 τεμάχιο
- κρέας καβουριών - 35 γραμμάρια
- ιπτάμενο ψάρι - 30 γραμμάρια
- nori - 2-3 κομμάτια
- wasabi - 1 κομμάτι
- μαρμελάδα τουρσί - 1 κομμάτι
- σάλτσα σόγιας - 1 τεμάχιο
Για να προετοιμάσετε τα σούσι ρολά Καλιφόρνια στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα ειδικό χαλάκι από μπαμπού - Makisu. Μπορείτε να το βρείτε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Προετοιμασία: Τοποθετήστε το ρύζι στο κέντρο του φύλλου φύκια φύκια. Ρυθμίστε το σωστά στο χείλος. Στην κορυφή του ρυζιού, κατανέμεται ομοιόμορφα τα αυγά των ιπτάμενων ψαριών. Γυρίστε το φύλλο nori και μουτζούρα στο κέντρο της αιχμηρής wasabi. Βάλτε στη μέση του κρέατος καβουριών μια φέτα αγγουριού και αβοκάντο. Roll το ρολό με τη βοήθεια του Makisu. Προσθέτουμε ένα τετράγωνο σχήμα στο σούσι. Κόβουμε σε 6 κομμάτια. Το Sushi σερβίρεται με πιπερόριζα, wasabi και σάλτσα σόγιας.
Μερίδες: 3