"Αστείες" συνταγές για το μωρό σας.
- Μπάλες καβούρι.
Περάστε μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος 200 γραμμάρια ραβδιών καβουριού, ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και 2 μεσαίου μεγέθους βολβοί. Προσθέστε τη μαγιονέζα και 10 βραστά αυγά. Από την προκύπτουσα μάζα, σκουπίστε τις μπάλες κάνοντας κύλιση καρυδιού μέσα. Ρίξτε μπάλες σε τριμμένο τυρί, κατά προτίμηση σκληρό, και τοποθετήστε για μια ώρα στο ψυγείο.
- Κουάκερ "κοτόπουλο-κοτόπουλο".
Περάστε από ένα ποτήρι κεχρί, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να χρυσή. Από τα μεταποιημένα δημητριακά μαγειρεύουμε το κουάκερ στο νερό προσθέτοντας 5 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και αλάτι στη γεύση. Όταν το κουάκερ είναι σχεδόν μαγειρεμένο, ανακατέψτε με 200 g τυρί cottage και μαγειρέψτε λίγο περισσότερο μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Το κουάκερ αυτό είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά λόγω της παρουσίας ενός από τα πιο υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Μετά από όλα, τυρί cottage περιέχει τόσο πολύτιμα συστατικά, όπως εύπεπτες πρωτεΐνες και λίπος γάλακτος.
- Μαννο-τυρί cottage "Islets".
Βράστε 600 ml γάλακτος, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και κλπ. αλάτι. Ανακατέψτε το γάλα και σιγά-σιγά ρίξτε μέσα του 7 κουταλιές της σούπας. l. σιμιγδάλι. Μαγειρέψτε το προκύπτον χυλό τσίχλας για 10 λεπτά. Μόλις το κουάκερ είναι έτοιμο, ψύξτε το και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l. τυρί cottage και αυγό κοτόπουλου. Τυφλών μπάλες από τυρί μανο-τυρί, τα τυλίγουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε "νησίδες" με μίγμα μούρων, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής. Γεμίστε με νερό 750 γραμμάρια κατεψυγμένων ή φρέσκων μούρων. Μόλις βράσει το νερό, πυκνώστε τα μούρα 1 κουτ. προ-αραιωμένου αμύλου σε νερό. Για μια ακόμη φορά φέρτε το μείγμα μούρων σε σημείο βρασμού, απενεργοποιήστε το και αφήστε το να κρυώσει.
- Τηγανίτες "Επιστολή από το Prostokvashino".
Γεμάτο γάλα με μια λεπτή ζύμη από τηγανίτες και ψήνουμε τις τηγανίτες, τηγανίζουμε με βούτυρο και στις δύο πλευρές. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ατμό σταφίδες, προσθέστε το αυγό κτυπημένο με ζάχαρη και γεμίστε το μείγμα με τηγανίτες, τυλίγοντάς τα με φακέλους. Και εάν ρίχνετε την ξινή κρέμα και ελαφρώς ρίχνετε τη ζάχαρη βανίλιας, θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα.
- Κρεοπωλεία "Koloboks".
Ζυμώνουμε για ζυμαρικά μια μάζα 500 γραμμάρια τυρί cottage, 100 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια ψωμιού σιταριού, 2 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα, 1 αυγό και αλάτι στη γεύση. Από αυτή την ποσότητα των συστατικών μπορείτε να προετοιμάσετε 4 μερίδες ζυμαρικών, κυλώντας 4 "kolobok". Χαμηλώστε το "koloboks" στο αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μόλις φτάσουν, πιάστε τους με ένα θόρυβο, βάλτε τα σε ένα πιάτο, ρίξτε τη σάλτσα και διακοσμήστε με μαϊντανό κούπες. Σάλτσα για ζυμαρικά μπορεί να παρασκευαστεί από κρεμμύδια και ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, σάλτσα τις ντομάτες, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά.
- Τυροκομμένα τυριά "Korovka".
Ξεπλύνετε τα 500 γραμμάρια τυρί cottage, προσθέστε ένα ζευγάρι αυγών, τόσο st. l. ζάχαρη, μία κουταλιά της σούπας. l. μαλακωμένο βούτυρο, καθώς και αλάτι. Αναμίξτε καλά όλα τα συστατικά και βάλτε ένα ποτήρι κοκκινισμένο αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα. Μίξη της ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε την σε ένα τραπέζι, πασπαλισμένο με αλεύρι. Τραβήξτε το "λουκάνικο" από τη ζύμη, ισιώστε τα ελαφρά και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πετάξτε τις ζυμαριές σε αλατισμένο βραστό νερό και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να μην επιπλέουν οι ζυμαριές. Σερβίρετε με βούτυρο ή ξινή κρέμα.
- Κοτολέτες ρύζι "Yezhata".
Βράστε το κουάκερ ρύζι στο γάλα και ένα ποτήρι δημητριακών. Ελαφρώς ψύχεται, προσθέστε δύο αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. l. Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι στη γεύση και μετά ανακατέψτε καλά Αφού κηλιδώσετε την προκύπτουσα μάζα κολεμπέδων, τα τυλίγετε σε ψίχουλα και τηγανίζετε μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε αυτά τα κοτόπουλα με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Καλό φαγητό!