Σύντομα shortcakes

Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι bagels μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης. Προετοιμασία: Προθερμάνετε το φούρνο. Συστατικά:

• αλεύρι - 3-4 Stakanov
• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• κεφίρ - 1 γυαλί
• Διασκέδαση ή παχιά μαρμελάδα - Για γεύση

Οδηγίες

Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι bagels μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης. Προετοιμασία: Προθερμάνετε το φούρνο. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο βούτυρο και αλέστε με τη συνοχή των μικρών ψίχουλα. Προσθέστε σόδα, κεφίρ και ζυμώστε την ελαστική ζύμη. Η προκύπτουσα ζύμη τυλίγεται σε ένα στρώμα πάχους 4-5 mm, κομμένο από μια δοκιμή με διαμάντια. Βάλτε το γέμισμα στην άκρη κάθε διαμαντιού και τυλίξτε τα bagels. Στην άκρη κάθε διαμαντιού βάλτε λίγο μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα. Βάλτε το bagels σε ένα ταψί και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.

Μερίδες: 10