Τα μπισκότα ξινή κρέμα γάλακτος

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη. 2. Χρήση καλουπιών Συστατικά:

• βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου - 250 γραμμάρια
• αλεύρι - 2-3 ποτήρια
• κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια
• κρόκος - 1 τεμάχιο (ανά ζύμη)
• πρωτεΐνη - 1 τεμάχιο (για τη λίπανση των cookies)
• ζάχαρη - Για γεύση (για ψεκασμό)

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη. 2. Χρησιμοποιώντας καλούπια, κόψτε διάφορα ειδώλια από τη ζύμη. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. 3. Λιπάνετε τα μπισκότα με κτυπημένη πρωτεΐνη. Πασπαλίστε με ζάχαρη. 4. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο φούρνο και ψήνετε στους 180-200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Μερίδες: 5-7