Τηγανητό κοτόπουλο με δαμάσκηνα

Σε ένα μεγάλο τηγάνι θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι. Goto Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• κοτόπουλα χωρίς δέρμα - 8 τεμάχια
• αλάτι και πιπέρι - 1 Για γεύση
• μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες - 1 τεμάχιο
• αλεύρι - 1 Art. μια κουταλιά
• ξηρό λευκό κρασί - 2 φλιτζάνια
• δαμάσκηνα χωρίς σπόρους - 1 γυαλί

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο τηγάνι θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι καφέ, από 6 έως 8 λεπτά. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Βάλτε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε, ανακατεύοντας, έως ότου το κρεμμύδι γίνει καφέ, από 3 έως 5 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα εάν το κρεμμύδι καίει πολύ γρήγορα. Προσθέστε κρασί και κοτόπουλο. Τρίψτε για 8 έως 10 λεπτά. Προσθέστε τα δαμάσκηνα και εξυπηρετήστε.

Μερίδες: 4