Τηγανητό λάχανο

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και κόβουμε το σκόρδο. Κόψτε το λάχανο Ξεχωριστά φύλλα Συστατικά:

• Λάχανο λάχανο - 1 τεμάχιο
• σκόρδο - 2 δόντια (κομμένα)
• Ελαιόλαδο - 2-3 Τεχν. κουτάλια

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και κόβουμε το σκόρδο. Κόψτε το λάχανο Ξεχωρίστε τα φύλλα το ένα από το άλλο Γυρίστε τη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το λάχανο. Μην αφήνετε τα σκόρδα να καούν. Ανακατέψτε ελαφρά Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά ή έως ότου το λάχανο είναι μαλακό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, κοιτάξτε και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό εάν το λάχανο εκκρίνει λίγο χυμό. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.

Μερίδες: 6-8