Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε ποια προϊόντα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή και να τα εισαγάγετε απαραίτητα στη διατροφή σας. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες αρχές διατροφής, προσκόλλησης που είναι πολύ σημαντικές στην οξεία περίοδο της νόσου. Τι πρέπει να φάτε με μια επιδείνωση της αρθρίτιδας;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθορίσετε αυστηρά την ποσότητα τροφής που χρειάζεται για να ικανοποιήσει το σώμα. Για να υπερκατανάλωση είναι αδύνατο, διαφορετικά ο οργανισμός θα δαπανήσει πάρα πολύ δυνάμεις στην πέψη, που θα επηρεάσει αρνητικά τον έλεγχο των χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μειωθεί ο αριθμός των πιάτων στα οποία αναμιγνύονται πρωτεΐνες με υδατάνθρακες.
Η δεύτερη σημαντική αρχή της διατροφής στην περίπτωση της επιδείνωσης της αρθρίτιδας είναι η εγκατάλειψη της κατανάλωσης κρέατος κατά την καταπολέμηση της νόσου. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό για οποιονδήποτε λόγο, τότε προσπαθήστε να δημιουργήσετε την καθημερινή διατροφή σας έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των προϊόντων κρέατος να είναι σημαντικά μικρότερη από την αναλογία πρωτεϊνών φυτών και γάλακτος (ειδικά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση).
Τρίτον, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα δεν πρέπει να είναι λιγότερα από τα τρία τέταρτα της συνολικής σας ημερήσιας πρόσληψης τροφής. Τα φρούτα βοηθούν την πέψη μας πιο γρήγορα για να αντιμετωπίσουν την αφομοίωση των τροφίμων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ένζυμα των φρούτων συμβάλλουν στην ταχύτερη διάσπαση των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων των κύριων πιάτων. Ορισμένα φρούτα συμβάλλουν στην πέψη πρωτεϊνών, ενώ άλλα είναι αναντικατάστατα όταν χωνεύουν υδατάνθρακες. Για να βοηθήσει τις πρωτεΐνες succulent μούρα και φρούτα: σμέουρα, φράουλες, λεμόνια, βατόμουρα, μήλα, βατόμουρα. Ο διαιρέτης και ο αφοπλισμός των υδατανθράκων θα βοηθήσουν τα γλυκά αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα σύκα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις ημερομηνίες, τις μπανάνες.
Ας περιγράψουμε λεπτομερέστερα τι πρέπει να είναι η καθημερινή διατροφή σας. Το πρωινό είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με φρούτα, θα δώσει στο σώμα την ελαφρότητα και την ενέργεια για όλη την επόμενη μέρα. Μην φοβάστε, ένα τέτοιο πρωινό δεν θα πεινάει καθόλου, αλλά αντίθετα χαρούμενος. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι ένα τέτοιο φαινομενικά ελαφρύ φαγητό αυξάνει τη ζωτική ενέργεια ενός προσώπου το πρωί σε τέτοιο βαθμό που έχει αρκετή δύναμη όχι μόνο για να εξομαλυνθεί στο γεύμα αλλά και για να πολεμήσει με φλεγμονή των αρθρώσεων. Μετά από όλα, το πράγμα είναι ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου το σώμα συνεχίζει να αφομοιώσει αυτό που φάγατε στο δείπνο. Έτσι, όταν ξυπνάτε στη διάθεσή σας, η ενέργεια που συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το πυκνό και λιπαρό πρωινό επηρεάζει τις αρθρώσεις. Τα φρούτα θα εισάγουν τα απαραίτητα ένζυμα στο αίμα σας. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε το ζεστό, τότε φάτε το κουάκερ με φρούτα, βοηθώντας να αφομοιώσετε τους υδατάνθρακες (μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.). Μπορείτε να φάτε ένα αυγό, αλλά και να προσπαθήσετε να το κάνετε αυτό με φρούτα.
Η βασική αρχή της μερίδας γεύματος είναι ο συνδυασμός πρωτεϊνών και λαχανικών. Απλά θυμηθείτε ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι τρεις φορές περισσότερα από τα τρόφιμα πρωτεϊνών. Δεδομένου ότι το κρέας όταν επιδεινώνει την αρθρίτιδα θα γίνει ένας σπάνιος επισκέπτης στο τραπέζι σας, τρώτε ψάρια, άπαχο κρέας πουλερικών, τυρί, αυγά. Μην ξεχνάτε τις πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης: φακές, φιστίκια, σόγια.
Για το δείπνο, μπορείτε να φάτε πλιγούρες και ζυμαρικά, δηλαδή υδατάνθρακες, αλλά αναγκαστικά σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά, τα οποία πρέπει να είναι περισσότερο στο πιάτο.
Φροντίστε να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες. Είναι πολύ χρήσιμα για πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας. Στη λίστα των προϊόντων αυτών περιλαμβάνονται όσπρια, αποξηραμένα βερίκοκα, τεύτλα, καρότα, γλυκό κόκκινο πιπέρι, λάχανο, κολοκυθάκια, σκουός, αγγούρι, μελιτζάνα, ντομάτα. Πολλές από αυτές τις πολύτιμες ουσίες σε αποξηραμένα μανιτάρια, ημερομηνίες, κολοκύθα, χρένο, μαύρη σταφίδα, χόρτα, ψωμί με πίτουρο, σμέουρα. Από τα δημητριακά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι, κεχρί, καλαμπόκι. Το σιμιγδάλι δεν συνιστάται, αφού σχεδόν δεν περιέχει ίνες. Το ρύζι πρέπει επίσης να είναι περιορισμένο στο μενού (αυτό δεν ισχύει για καφέ, άλευρο ρύζι). Πρέπει να πω ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες είναι χαμηλότερη από εκείνη στην οποία απουσιάζει η ίνα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, ικανοποιούν καλά την πείνα, προάγουν την απώλεια βάρους, απομακρύνουν τη σκωρία από το σώμα.
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σκόρδο στο μενού σας. Αφαιρεί φλεγμονή, πρήξιμο των αρθρώσεων και πόνο στην αρθρίτιδα. Το σκόρδο συνιστάται να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι ενώσεις θείου που είναι μέρος του σκόρδου δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν μεγάλη βλάβη σε αυτή την ασθένεια.
Προσπαθήστε να φάτε τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά (αντιοξειδωτικά) που προστατεύουν το σώμα μας από τις ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται σε αρρώστιες αρθρώσεις. Αυτά είναι προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες Α, Γ και Ε. Η βιταμίνη Α περιλαμβάνει - ζωικό λάδι, γάλα, συκώτι, καρότα, κολοκύθα, πεπόνι, ροδάκινα, βερίκοκα, κορυφές τεύτλων, χόρτα. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C είναι φρέσκα μούρα, λαχανικά και φρούτα: μαύρη σταφίδα, γοφούς, φράουλες, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, μπρόκολο, ακτινίδιο. Η βιταμίνη Ε είναι παρούσα σε πολλά τρόφιμα, ειδικά σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινα φασόλια, καρύδια και φυτικά έλαια.
Υπάρχουν φυσικές ουσίες που μπορούν να επιβραδύνουν και να σταματήσουν τη φλεγμονή. Είναι λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Είναι σε πράσινα λαχανικά, ψάρια και φυτικά έλαια (ηλίανθος, σόγια, καλαμπόκι). Τα φλαβοειδή που βοηθούν τον χόνδρο να διατηρήσει τη δύναμή του και δεν του επιτρέπουν να σπάσει βρίσκονται σε κρεμμύδια, λεμόνια, αχλάδια, κεράσια, δαμάσκηνα, πράσινο τσάι, καφέ.
Πολλοί γιατροί σε περίπτωση οξείας επίθεσης αρθρίτιδας συνιστούν να περάσουν μια ημέρα νηστείας για το σώμα. Η ποσότητα του υγρού την ημέρα αυτή δεν πρέπει να περιοριστεί. Πίνετε νερό, ζωμό λαχανικών και χυμούς φρούτων, ιδιαίτερα χρήσιμο χυμό λεμονιού με νερό.
Τώρα ξέρετε τι πρέπει να φάτε με παροξύνσεις της αρθρίτιδας και θα είστε σε θέση να τρώτε σωστά αν παραληφθείτε από αυτή την ασθένεια.
Το πιο σημαντικό, μην κάνετε αυτοθεραπεία με οξεία επίθεση αρθρίτιδας, αλλά φροντίστε να επικοινωνήσετε με τους ειδικούς, τότε η σωστή πορεία θεραπείας σε συνδυασμό με τη θεραπευτική διατροφή θα σας φέρει στην ανακούφιση από την ασθένεια.