- Ρύζι - 100 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια (1 βάση, 2 άλλα ανά πλήρωση)
- Κρέμα γάλακτος - 70 γραμμάρια
- Τυριά φέτα - 200 γραμμάρια
- Κολοκυθάκια - 1 γραμμάριο
- Ντομάτα - 300 γραμμάρια (καλύτερα από κεράσι)
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Πρώτον, ετοιμάζουμε τη βάση του ρυζιού, των αυγών και του σκληρού τυριού. Πριν από την ανάδευση, το βρασμένο ρύζι πρέπει να κρυώσει. Παίρνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο. Λιπάνετε με λάδι και στεγνώστε καλά τη βάση. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το βενζινάδικο. Για να γίνει αυτό, σε ένα βαθύ μπολ, θρυμματίστε fetu, προσθέστε ξινή κρέμα, μια κουταλιά ελαιόλαδο, σκόρδο, αυγά. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα. Ετοιμάζουμε το γέμισμα. Πολύ λεπτές δακτυλίους κλαδεύονται κολοκυθάκια. Τα καρότα θα τρίψουμε στο μεσαίο τρίφτη. Στη βάση του ρυζιού βάλτε μισά κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, το στρώμα καρότων. Στη συνέχεια, και πάλι ένα στρώμα κολοκυθάκια. Διανέμουμε όλα τα υπόλοιπα. Όλα γεμίζουν ομοιόμορφα το ντύσιμο. Πιέστε τις ντομάτες. Ψήνουμε σε μια χρυσή κρούστα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοιρών, περίπου 30-40 λεπτά.
Μερίδες: 6-7