- τσιπς καραμέλας - 3 φλιτζάνια
- φυστικο βούτυρο - 1 1/2 φλιτζάνια
- αλάτι - Για γεύση
- νιφάδες ρύζι - 360 γραμμάρια
- Τσιπ σοκολάτας - 4 κύπελλα
- Βούτυρο - 110 γραμμάρια
- 1 1/2 φλυτζάνια σκόνης ζάχαρης
- νερό - 1/4 φλιτζάνι
1. Ψεκάστε το λάδι σε ένα ταψί με μέγεθος 22Χ32 εκ. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους μεγέθους 1 εκ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σιγοβράζετε τα τσιπς καραμέλας με φυστικοβούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε χαμηλή φωτιά. Αυτό θα σας πάρει περίπου 8-10 λεπτά. 2. Όταν το μίγμα γίνει ομοιογενές, προσθέστε τα νιφάδες ρυζιού και ανακατέψτε. Οι νιφάδες ρυζιού πρέπει να επικαλύπτονται ομοιόμορφα με ένα μείγμα φυστικιών. 3. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, φέρτε το νερό 2,5 cm σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Βάλτε τα τσιπ σοκολάτας, νερό, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μπολ βούτυρο. Τοποθετήστε το μπολ πάνω από το δοχείο με βραστό νερό. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, περίπου 6-8 λεπτά. Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα με τη σκόνη ζάχαρης. 4. Τοποθετήστε το ήμισυ του μείγματος φυστικιών στην προετοιμασμένη μορφή. Ευθυγραμμίστε τα χέρια ή την σπάτουλα από καουτσούκ. Κορυφήστε το μίγμα σοκολάτας και στη συνέχεια το υπόλοιπο μείγμα φυστικιών. Ευθυγραμμίστε, καλύψτε τη φόρμα με ένα πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Κόψτε το επιδόρπιο σε φέτες και σερβίρετε.
Μερίδες: 32