- βούτυρο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- μέλι - 3 στοιχεία. κουτάλια
- αυγά - 4 κομμάτια
- γάλα - 3/2 γυαλί (ολόκληρο λιωμένο)
- ζάχαρη - 3 στοιχεία. κουτάλια
- χυμός πορτοκαλιού - 1/4 γυαλί
- ψωμί - 4 φέτες
- Δασικά μούρα - 300-350 γραμμάρια
1. Λιώστε το λάδι σε χαμηλή φωτιά, σβήστε τη φωτιά, προσθέστε μέλι και ανακινήστε μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη μάζα. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά, το λιωμένο γάλα και τη ζάχαρη. Μετά την προσθήκη γάλακτος, χυμού πορτοκαλιού και μείγματος βουτύρου και μελιού, ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα μούρα και ανακατέψτε ξανά. 3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό πιάτο ψησίματος, πάνω στο οποίο προηγουμένως έχετε φτάσει στο ψωμί. Καλύψτε τη φόρμα με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 2-12 ώρες για εμποτισμό. 4. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, τοποθετήστε το καλούπι σε αυτό και ψήνετε για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε ακόμα ζεστό.
Μερίδες: 6