Μπάλες με έκπληξη Σύμφωνα με τη συνταγή, αυτές οι μπάλες έπρεπε να είναι γεμισμένες με σταφύλια, αλλά σας προτείνω να μην σταματήσετε και να βρείτε τις επιλογές σας και ίσως να κάνετε μερικές στιγμές ή να διαθέσετε μια τέτοια μπάλα με μια "χαρούμενη" γέμιση. Για ένα τόσο οξεία και λεπτό ορεκτικό, τα σνακ είναι τέλεια για την πλήρωση των ελιών και των ελιών, των καρπών με κέλυφος, των σταφυλιών ή των ξινών, να φανταστούν και να κάνουν ευχές.
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 500g
- Τυροποιημένο τυρί 100 g
- Καρυδιά 50 γρ
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Ελιές χωρίς σπόρους 100 g
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία των μπάλων θα χρειαστεί: φιλέτο κοτόπουλου, τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, μαγιονέζα, σκόρδο, καρύδια και ελιές.
- Βήμα 2 Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για μισή ώρα. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε εκ των προτέρων, τότε δεν θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τις μπάλες για πολύ μικρό χρονικό διάστημα.
- Βήμα 3 Τα καρύδια αλέθονται σε ένα μπλέντερ, αλλά όχι πολύ λεπτό, χρειαζόμαστε μικρά κομμάτια, όχι ψίχουλα.
- Βήμα 4 Σκόρδο, τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη ή πιέστε μέσα σε ένα πρέσα.
- Βήμα 5 Συντηγμένο τυρί, επίσης, σχάρα σε λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 6 Ψήνουμε τη σχάρα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα μεγάλο τρίφτη ή περιστρέφουμε ένα μύλο για το κρέας.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το τυρί, το σκόρδο και τη μαγιονέζα.
- Βήμα 8 Από την προκύπτουσα μάζα, στυπώστε μια μικρή κέικ και βάλτε την ελιά στο κέντρο.
- Βήμα 9 Ασφαλίστε τις άκρες και κυλήστε μια λεία σφαίρα.
- Βήμα 10 Roll την μπάλα σε θρυμματισμένα καρύδια.
- Βήμα 11 Μόνο τα υπόλοιπα. Σερβίρετε σε ένα πιάτο που διακοσμεί με χόρτα και ελιές.