Τυροπιτάκι σμέουρων

1. Πρώτα πρέπει να συνδυάσετε τυρί cottage, ζάχαρη και αλεύρι. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά (μία κάθε φορά) και βανίλια Συστατικά:

• τυρί cottage - 800 γραμμάρια
• ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
• αλεύρι σίτου - 2 οσ. κουτάλια
• αυγά - 4 κομμάτια
• εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• βυσσινί ζελέ - 5 οσ. κουτάλια

Οδηγίες

1. Πρώτα πρέπει να συνδυάσετε τυρί cottage, ζάχαρη και αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά (ένα κάθε φορά) και εκχύλισμα βανίλιας (ή κρέμα με γεύση βανίλιας). Αναμίξτε καλά. 2. Ρίξτε το μίγμα κρέμας στο ταψί. Κορυφή με ζελέ βατόμουρου. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. 3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 C. Κατόπιν μειώστε τη θερμοκρασία σε 100-120 και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 90 λεπτά. 4. Αφαιρέστε το cheesecake από το φούρνο και ψύξτε το. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κέικ στο ψυγείο. Το Cheesecake θα δοκιμάσει καλύτερα μόνο αν σερβίρεται την επόμενη μέρα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4-6