- Κόκκινα φασόλια - 250 γραμμάρια
- Καπνιστό κρέας - 350 γραμμάρια (οποιαδήποτε, για παράδειγμα, στήθος χοιρινού κρέατος).
- Πατάτες - 3-4 τεμάχια
- Bow - 1 κομμάτι
- Ντομάτες - 1 τεμάχιο
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Πράσινο - - Για γεύση
- Αλάτι - - Για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
- Φυτικά έλαια - - Για γεύση
Ας προετοιμάσουμε πρώτα όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Κόκκινα φασόλια πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεπλύνετε καλά, ρίξτε νερό και στείλτε το όλο πράγμα για να μαγειρέψουν σε μια μικρή φωτιά με ένα ελαφρώς ανοιγμένο καπάκι, για περίπου 50 λεπτά (που θα ήταν τα φασόλια είχαν σχεδόν τελείως μαλακώσει) και φυσικά αλάτι. Τρίψτε τα κρεμμύδια Τραβήξτε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη Τρίψτε το στήθος του χοιρινού με κύβους Πατάτες κόβονται επίσης σε κύβους Τρίψτε την ντομάτα Στη σέσουλα που λιπαίνετε πρώτα το φυτικό λάδι, τηγανίζετε το στήθος. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και στη συνέχεια τη θρυμματισμένη ντομάτα. Όλα αυτά λίγο αλάτι και κρατάτε φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Σε ζωμό προσθέστε το τηγανισμένο μπέικον και βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες και επίσης να βράσει. Προσθέστε τα τηγανισμένα λαχανικά και ανακατέψτε καλά. Σούπα μαγειρέψτε μέχρι μαλακωμένα λαχανικά. 3 λεπτά πριν από το τέλος, προσθέστε μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδου. Φασολάδα με καπνιστό κρέας είναι έτοιμο! Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα θρυμματισμένων βοτάνων.
Μερίδες: 5