Χοιρινό με πατάτες στο μανίκι - ψητό για όλες τις περιπτώσεις!

Το εορταστικό μενού δεν έχει κανένα δικαίωμα να είναι περίπλοκο και χρονοβόρο. Ποιος θα απολαύσει όλη την ημέρα που περιστρέφεται γύρω από τη σόμπα για να εξαντλήσει τον εαυτό σας και να ονειρευτεί απλά να ξαπλώνει και να κοιμάται από τη στιγμή της γιορτής; Επιπλέον, οι επισκέπτες είναι απίθανο να εκτιμήσουν μια κουρασμένη, εξαντλημένη ερωμένη, επειδή πηγαίνουν πρώτα απ 'όλα σε εσάς και όχι στο τραπέζι σας.

Σε αυτή την περίπτωση, το ψήσιμο στο μανίκι είναι μια επιλογή win-win, γιατί το ψητό θα γίνει πάντα νόστιμο και όμορφα εορταστικό, και θα περάσετε μόνο 10 λεπτά το μαγείρεμα, ελευθερώνοντας τον υπόλοιπο χρόνο για τον εαυτό σας!

Μια συνταγή πατάτας με κρέας στο φούρνο στο μανίκι

Η πατάτα και το χοιρινό κρέας αποτελούν μια αφετηρία για ένα εορταστικό δείπνο ή οικογενειακό δείπνο. Είτε τα αρωματίζετε απλά με αλάτι ή προσθέτετε επιπλέον συστατικά, το πιάτο σε κάθε περίπτωση θα είναι ζουμερό, πλούσιο και πολύ νόστιμο. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια ελαφρώς πικάντικη παραλλαγή του ψητού.

Συστατικά:

• χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ανθρακικό, φιλέτο, κουπί ή ζαμπόν) - 350-400 g.
• πατάτες - 6 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
• σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φρέσκα πράσινα - μια μικρή δέσμη.

Συνταγή βήμα προς βήμα με τη φωτογραφία:

1. Πλένετε το κρέας και στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες από την υπερβολική υγρασία. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια κομμένα.

2. Τα πράσινα πρέπει επίσης να πλυθούν, να στεγνώσουν και να τεμαχιστούν. Προσθέστε το στο χοιρινό και ρίξτε το με σάλτσα σόγιας. Διανείμετε προσεκτικά το μείγμα σε όλα τα κομμάτια.

3. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι με ημικύκλια ή κύβους, περνάμε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο. Προσθέστε στο κρέας και αναμίξτε. Solim για να δοκιμάσετε, δεδομένης της χρησιμοποιούμενης σάλτσας σόγιας, και πιέστε μισό λεμόνι.

4. Ενώ το χοιρινό μαρινάρεται, ήρθε η ώρα να πάρετε πατάτες. Ορυχείο, καθαρίζουμε και κόβουμε με brusochkami ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο για σας κομμάτια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε κατάλληλα μπαχαρικά στην πατάτα.

5. Μεταφέρουμε το κρέας μαζί με τη μαρινάδα και τις πατάτες σε ένα μανίκι, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη μαρινάδα μέσα. Συνδέουμε τα άκρα της τσάντας και κάνουμε 1-2 μικρές διατρήσεις. Με μακρύ μαγείρεμα, το οποίο απαιτεί πατάτες, το μανίκι μπορεί να σκάσει από υπερβολικό ατμό και ζεστό αέρα, και οι χυμοί ψεκάσουν το φούρνο.

   Σημείωση! Στη συσκευασία μαζί με τη μαρινάδα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο ή φυτικό έλαιο, μουστάρδα ή ξινή κρέμα - όλα αυτά μπορούν να προσθέσουν νέες αποχρώσεις γεύσης στο τηγάνι.

6. Ψήστε χοιρινό με πατάτες στο μανίκι θα πρέπει να είναι περίπου 1 ώρα - 1 ώρα και 20 λεπτά, ανάλογα με το πόσο μεγάλη είναι μια πατάτα κόβεται και πόσο χρονών είναι. Οι νεαρές πατάτες θα πάρουν λιγότερο χρόνο για να ψήσουν.

7. Για να κάνετε μια νόστιμη κρούστα στο τηγάνι σας, κόψτε τη συσκευασία 10-15 λεπτά πριν από την αναμενόμενη ετοιμότητα.

Ένα πιάτο με χοιρινό στο μανίκι θα μαγειρέψει σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή σας, αλλά το θεϊκό άρωμα και η πλούσια σπιτική γεύση δεν θα σας αφήσουν αδιάφορη στο τραπέζι!

Η συνταγή για το χοιρινό με πατάτες στο πολλαπλό

Ετοιμάστε ζουμερές και τρυφερές πατάτες και μπορεί να είναι σε σύγχρονες οικιακές συσκευές, επιπλέον, αυτό μπορεί να πάρει λιγότερο χρόνο από μια παραδοσιακή συνταγή.

Προετοιμάστε ένα ψητό χοιρινό και πατάτες σε ένα πολυμερές δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι στο φούρνο. Στην πραγματικότητα, η συνταγή επαναλαμβάνει πλήρως την προηγούμενη έκδοση, οπότε δεν έχει νόημα να αντιγράφετε κάθε βήμα. Μετά την ολοκλήρωση του συνόλου των προπαρασκευαστικών εργασιών με τα συστατικά θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να τεθούν σε multivark για μια ώρα στη λειτουργία "ψησίματος". Στο τέλος του χρόνου, θα έχετε ένα αξεπέραστο τρυγόνι προσφοράς, το οποίο θα είναι ο πρώτος αριθμός κάθε πίνακα.

Χοιρινό με πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η μέθοδος θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος του πιάτου στο μισό! Επαναλάβετε όλα τα βήματα μαγειρέματος κρέατος και πατάτας, τοποθετήστε τη συσκευασία σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα βαθύ πιάτο και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 λεπτά σε λειτουργία "μέτρια" ή "πάνω από μέση" ανάλογα με την ισχύ της συσκευής σας.

1. Μετά το σήμα, μην βιαστείτε για να ανοίξετε την πόρτα για άλλα 10 λεπτά - το ψητό πρέπει να "πάει" στο καυτό κελί.
2. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και περάστε τα προϊόντα με μια οδοντογλυφίδα. Οι πατάτες πρέπει να είναι μαλακές και το κρέας τους θα πρέπει να είναι διαφανές χυμό χωρίς κοκκινωπό ακαθαρσίες.
3. Εάν το πιάτο δεν είναι προετοιμασμένο - συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10-15 λεπτά.
4. Για μια τραγανή κρούστα, μπορείτε να αφήσετε το ψητό για περίπου 10 λεπτά στη λειτουργία ψησταριάς.

Η ομορφιά του ψήσιμο ψητό στη συσκευασία, ακόμη και στο φούρνο, ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων, τουλάχιστον στο multivarquet είναι ότι αυτό το πιάτο δύσκολα μπορεί να ενοχλήσει. Προσθέστε ή αποκλείστε επιπλέον συστατικά και θα πάρετε σε μία βάση διαφορετικά πιάτα για όλες τις περιπτώσεις. Με τις πατάτες και το χοιρινό στο μανίκι συνδυάζονται τέλεια:

• μανιτάρια ·
• τομάτες?
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• μήλα;
• τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα ·
• καρότα;
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• τοματοπολτός και adzhika?
• μουστάρδα και ούτω καθεξής.

Κάντε το στην κουζίνα, και μην πιέζετε τους χυμούς!