- Μείγμα πιπεριών - 1 πρέζα
- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 2 χιλιογράμμων
- Μπαχαρικά "Για ένα κεμπάπ" - - Για γεύση
- χούφτα αλάτι - 1 κομμάτι
- Μπύρα ζωντανή - 1 ποτήρι
1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε ολόκληρο το πόδι. Σε ανοιχτή φωτιά λερώνονται, πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Κατά την προετοιμασία ενός κοτόπουλου, το σφάγιο πρέπει πρώτα να κοπεί. Μετά, είναι επίσης μολυσμένο με φωτιά. 2. Τοποθετήστε τα κομμάτια του ψιλοκομμένου κρέατος σε στρώματα, ρίξτε κάθε στρώμα με ένα μίγμα μπαχαρικών και αλάτι. Όταν το σύνολο του κρέατος είναι ήδη συσκευασμένο, γεμίστε το με μπύρα (η μπύρα πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρέας). 3. Περίπου μια μέρα θα βάλουμε μια κατσαρόλα με ψημένο κρέας στο ψυγείο, αρκετές φορές την ημέρα το κρέας πρέπει να αναμιχθεί. Στη συνέχεια, ομαλά promarinuetsya. Βάλτε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος και ψεκάστε ελαφρά μπύρα. 4. Στον προθερμασμένο φούρνο για σαράντα πέντε λεπτά, στέλνουμε το ψημένο ολόκληρο πόδι, η θερμοκρασία πρέπει να είναι μέτρια. Κάθε δεκαπέντε λεπτά ψεκάζουμε το κρέας με μπύρα. Το έτοιμο τηγάνι εξυπηρετείται καλύτερα από φρέσκα λαχανικά.
Μερίδες: 8