- Κεφίρ - 1 γυαλί
- Νιφάδες βρώμης - 1/2 φλιτζάνι
- Bran - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού (Λιπάνετε το ψωμί)
Μια απλή συνταγή για το ψωμί χωρίς ζύμη, προσπάθησα αφού άφησε πολλή αχρησιμοποίητη κεφίρ στο σπίτι, γι 'αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω μια πειραματική συνταγή χωρίς ζύμη ζύμης. Αυτή είναι μια απλή συνταγή για όσους δεν είναι φίλοι με το τεστ ζύμης. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι. Συνταγή: 1. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε ένα ποτήρι γιαούρτι με νιφάδες βρώμης και αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά, μέχρι να διογκωθεί και στη συνέχεια προσθέστε πίτουρο (κατά βούληση και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο). 2. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά, προσθέστε κεφίρ με διογκωμένες νιφάδες. Ανακατέψτε τα πάντα. 3. Ξεκινήστε την προσθήκη κεφίρ σε μέρη. Εναλλακτικά, ζυμώνετε τη ζύμη, όταν σταματάει να κολλάει στα χέρια σας - σταματήστε να προσθέτετε κεφίρ. 4. Είναι απαραίτητο να λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με λάδι, να βάλετε ψωμί σε αυτό, να κόψετε το ψωμί από πάνω. 5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 40 έως 50 λεπτά. 6. Αφού φτιάξετε το ψωμί από το φούρνο, θα πρέπει να λερωθεί με μέλι και να πασπαλιστεί με σουσάμι. Καλύψτε με μια πετσέτα, χωρίς να αφαιρέσετε το ψωμί από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει. Ένα μικρό ζεστό ψωμί μπορεί να τοποθετηθεί σε μια πλαστική σακούλα έτσι ώστε το ψωμί να μην είναι παγωμένο. Αυτό είναι όλο, το ψωμί χωρίς ζύμη είναι έτοιμο. Καλή τύχη στο μαγείρεμα! ·)
Μερίδες: 3-4