Φαίνεται ότι ο καθένας είναι καλός, αλλά δεν είναι εύκολο κάθε πρωί να τρώει πλιγούρι βρώμης, σε μια εβδομάδα δεν θα θελήσετε να το κοιτάξετε και κανένας λόγος για τη χρησιμότητα αυτού του κουάκερ δεν θα την κάνει να τρώει ούτε εσείς ούτε την οικογένειά σας.
Πώς μπορεί να αποφευχθεί αυτό; Πώς να αγαπάτε νιφάδες βρώμης;
Η απάντηση είναι απλή: προσθέστε ποικιλία. Κάθε πρωί πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί τόσο διαφορετικά ώστε όχι μόνο να μην σας ενοχλεί, αλλά, αντίθετα, θα γίνει το πιο αγαπημένο πρωινό πιάτο.
Ας ξεκινήσουμε με το τι να μαγειρέψουμε το βρώμης. Είναι καλύτερα να αγοράσετε νιφάδες του "Hercules": είναι διαφορετικές λείανσης, ανάλογα με το βαθμό επεξεργασίας της βρώμης. Όσο μεγαλύτερες είναι οι νιφάδες βρώμης, τόσο περισσότερο είναι χρήσιμες, αλλά πρέπει να μαγειρεύονται περισσότερο (περίπου 15 λεπτά). Οι νιφάδες λεπτής λείανσης μαγειρεύονται για περίπου 5 λεπτά, και μερικές δεν μπορούν να μαγειρευτούν καθόλου - είναι υπέροχα στον ατμό σε βραστό νερό.
Η κλασική συνταγή για πλιγούρι βρώμης : 1 φλιτζάνι νιφάδων ρίξτε 2 ποτήρια νερό και αφήστε να πρηστεί (μπορείτε όλη τη νύχτα). Το πρωί προσθέστε ένα άλλο ποτήρι νερό ή γάλα και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
Και τώρα για την ποικιλία: όταν το μαγείρεμα ή ήδη σε έτοιμα δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από φρούτα, μούρα, μαρμελάδα. Αποξηραμένα φρούτα είναι αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες. Επίσης, το χυλό μπορεί να πασπαλισθεί με θρυμματισμένα καρύδια, κάσιους, σπόρους κολοκύθας.
Τώρα στα καταστήματα πωλούνται πολλά σιτηρά, στα οποία έχουν ήδη προστεθεί σιτηρά, κομμάτια φρούτων ή μούρα. Φυσικά, τέτοια μείγματα είναι πιο βολικά στο μαγείρεμα, και δεν είναι απαραίτητο να σπάσει το κεφάλι πάνω από μια νέα συνταγή. Παρ 'όλα αυτά, όλοι θα συμφωνήσουν ότι τα φρέσκα φρούτα, τα μούρα, το φυσικό γάλα είναι πάντα πιο χρήσιμα από τα κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα πρόσθετα. Επομένως, εάν έχετε χρόνο, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας βρώμης, δοκιμάστε με συμπληρώματα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να δείξουμε φαντασία.
Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές για χυλό αλεύρου βρώμης με "πρόσθετα".
Καρότο πλιγούρι βρώμης . Σταγώστε τα μεγάλα καρότα, καλύψτε με τη ζάχαρη, αφήστε το να βρασταθεί, ώστε τα καρότα να αφήσουν το χυμό, και στη συνέχεια να αναμιχθεί με το τελικό κουάκερ. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της ξινή κρέμα.
Πλιγούρια βρώμης. Στο τελειωμένο βρώμης, γεμίστε τα αποξηραμένα φρούτα, αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει το χυλό - τότε μπορεί να κοπεί σε μεγάλους κύβους. Κάθε κύβος, πάνω με ένα χτυπημένο αυγό με ζάχαρη και ψήνουμε στο φούρνο στο φύλλο ψησίματος μέχρι να μαγειρευτεί.
Πλιγούρι βρώμης με τυρί cottage . Σε μαγειρεμένο κουάκερ βάλτε λίγα κουτάλια τυριού μαλακού cottage και ανακατέψτε καλά. Αυτό το δημητριακό περιέχει όχι μόνο τους απαραίτητους υδατάνθρακες, αλλά και ασβέστιο, και να δοκιμάσετε πολύ λεπτή και ελαφριά.
Σούπα γάλακτος βρώμης. Στην τελειωμένη βρώμη βάζετε ένα άλλο ποτήρι γάλα και βράζετε - ως αποτέλεσμα θα πάρετε μια παχιά σούπα, η οποία μπορεί να γεμιστεί με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, και να πασπαλιστεί με θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή.
Πλιγούρι βρώμης για γλυκό δόντι. Μαγειρέψτε το βρώμης και πριν το σερβίρετε, προσθέστε λίγα κουτάλια συμπυκνωμένου γάλακτος ή κρέμας και ανακατέψτε. Φυσικά, το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του χυλού αυξάνεται αρκετές φορές, αλλά τα παιδιά μοιάζουν με αυτή τη λιχουδιά!
Πλιγούρι βρώμης με "βόμβες". Και αυτό είναι μια πονηρή κίνηση για τους γονείς που δεν μπορούν να αναγκάσουν ένα παιδί να φάει πλιγούρι βρώμης. Παίξτε στον σαπουνάδα (ή ως επιλογή - στο κυνήγι του θησαυρού): βάλτε μερικά μούρα σε έτοιμο κουάκερ από μαρμελάδα (φράουλα, φράουλα) και στη συνέχεια προσεκτικά «μεταμφιέστε» αυτά τα μούρα με πλιγούρι βρώμης και ζητήστε από το παιδί να βρει όλες τις «βόμβες». Φέρει μακριά από την έρευνα, το παιδί θα φάει σίγουρα ολόκληρο το πιάτο.