- Τεύτλα - 2 τεμάχια (Μπορείτε να πάρετε ένα βάζο από τριμμένο τουρσί)
- Αγγούρι - 2 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Κεφίρ - 1 λίτρο
- Κρέμα γάλακτος - - Για να δοκιμάσετε
- Dill - - Για γεύση
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
Για okroshki με τα τεύτλα, συχνά χρησιμοποιώ τα τεμαχισμένα τεμαχισμένα τεύτλα. Πρώτον, είναι πιο βολικό. Δεύτερον, συνήθως αγοράζω αυτά τα δοχεία για απόθεμα, έτσι ώστε στα καλάθια αποθήκευσης μου μπορεί πάντα να βρεθεί. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε μαγειρεμένα τεύτλα ή να μαγειρέψετε. Σας λέω πώς να προετοιμάσετε okroshka με τα τεύτλα: 1. Βράστε τα τεύτλα και τα αυγά και δροσερό. Καθαρίστε το. Παντζάρια σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το αυγό κόβει μόλις το μισό. 2. Ξεπλύνετε αγγούρι, φλούδα, μπορείτε να το σχάρετε ή απλά να κόψετε σε μικρούς κύβους. 3. Ξεπλύνετε το κρεμμύδι, ξηρό, κομμένο και βάλτε σε ένα μπολ, το οποίο θα είναι μας okroshka. Ρίξτε αλάτι στο κρεμμύδι. Εδώ μπορείτε να ρίξετε ψιλοκομμένο άνηθο. Πάρτε ένα κουτάλι και τρίψτε το αλάτι και τον άνηθο με αλάτι. Πράσινο χυμό φρούτων, γεμάτο αλάτι, γίνεται βαριά και δεν θα επιπλέει από πάνω. 4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρίξτε το κεφίρ. Τελευταία προσθέστε το αυγό. Εάν διαιρείτε σε τέσσερις μερίδες, είναι προτιμότερο να κόψετε το αυγό σε τέσσερα λοβούς, έτσι ώστε να το καταλάβει ο καθένας. Καλό φαγητό! Okroshka με τα τεύτλα έτοιμο! Με την ευκαιρία, αν προτιμάτε μια υγρή κρύα σούπα, τότε απλά αραιώστε okroshka με βραστό νερό ψύχεται. Και οι λάτρεις των παχύτερων συνιστώ να προσθέσετε δύο κουταλιές της ξινή κρέμα στη σούπα. Ο σύζυγός μου το κάνει ότι το κουτάλι "στάθηκε". Ωστόσο, σε κάθε δική του. Στο τραπέζι, το okroshka στα τεύτλα σερβίρεται με βραστές πατάτες, πασπαλισμένες με άνηθο. Με την ευκαιρία, okroshka για τα τεύτλα ή το κρύο είναι συνήθως μαγειρεμένα στη Λιθουανία και τη Λευκορωσία. Εκεί, αυτή η okroshka τρώγεται παντού στη ζεστή εποχή. Καλή τύχη! ·)
Μερίδες: 4