Για πολλές γνωστές καταστάσεις. Οι απρόκλητοι καλεσμένοι κάλεσαν και προειδοποίησαν ότι ακριβώς σε μια ώρα θα είναι στο σπίτι σας. Τι να τα ταΐσει; Μην πανικοβληθείτε. Θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και απλά. Αυτές οι συνταγές είναι μόνο για τέτοιες περιπτώσεις. Και μπορείτε να καλύψετε το τραπέζι και τους καλεσμένους. Αν βρισκόταν μόνο το τραπεζομάντιλο στο τραπέζι και οι πλάκες στάθηκαν.
Γαλλική σαλάτα κοτόπουλου.
Για 4 μερίδες: 200 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου, 50 γραμμάρια μήλων, 50 γραμμάρια πορτοκαλιών, 20 γραμμάρια χυμό λεμονιού, μαϊντανό (ή σέλινο), αλάτι.
Το βρασμένο με απλή ψύξη κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους. Αποφλοιωμένο μήλο τρία σε καλαμάκια. Καθαρισμένο πορτοκάλι (όχι μόνο η φλούδα πορτοκαλιού, αλλά και οι διαφανείς "σάκοι" των λοβών πρέπει να αφαιρεθούν) επίσης κομμένες σε κύβους. Βάζουμε τα συστατικά σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με βότανα. Πρέπει να πω ότι μια τέτοια σαλάτα είναι πιο ευχάριστη στο στομάχι από τη συνηθισμένη, ντυμένη με μαγιονέζα. Και η γεύση του δικαιώνει πλήρως το όνομά του. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας - θα το πάρετε γρήγορα και εύκολα.
Κοτόπουλο μηρό κάτω από μαγιονέζα.
Για να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, ολόκληρο το πόδι του αλατιού, το "σκόρδο", το πιπέρι και κομψά τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Για κάθε πόδι βουτάμε λίγο μαγιονέζα και βάζουμε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Βάζουμε μια κούπα σιδήρου με νερό (έτσι ώστε το κρέας να μην στεγνώνει, αλλά συγχρόνως το φλοιό να στρογγυλεύεται) και να ξεχνάμε τα πόδια για περίπου 20 λεπτά, φτάνουν ζουμερά, κόκκινα και φαίνονται όμορφα. Αν θέλετε, μπορείτε στο τέλος να πασπαλίζετε τριμμένο τυρί στο πόδι - θα είναι ακόμα πιο όμορφο.
Με την ευκαιρία, με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο πόδι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Διαδώστε τα σε ένα πιάτο, προσθέστε τη μαγιονέζα. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά στη συνήθη χωρητικότητα (ανάλογα με τον αριθμό των ποδιών). Αλλά να θυμάστε ότι όταν έχει περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, πρέπει να πάρετε την πλάκα και να αποστραγγίσετε το χυμό που έχει χορηγηθεί. Και γυρίστε τα αρωματικά κομμάτια κοτόπουλου. 2 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, γυρίστε ξανά (ξεφλουδισμένο) και πασπαλίστε με τυρί.
Μοσχαράκι από βόειο κρέας.
Εάν έχετε βρασμένο κρέας, τότε θα σας βοηθήσει πάντα. Πιάτα από αυτό είναι έτοιμα γρήγορα και απλά. Κόβουμε το κρέας με μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε βούτυρο και στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όλα τα μικτά. Προσθέστε λίγο ξινή κρέμα, καλύψτε και καλύψτε για ένα λεπτό. Το κρέας είναι ζουμερό και αρκετά νόστιμο, ακόμα και για τους γευστικούς γευσιγνώστες.
Σπαγγέτι "από μόνος του".
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει πρώτα να βράσετε τα μακαρόνια σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Μετά από αυτό, τα γεμίζουμε με ένα μείγμα από ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι και μισό ποτήρι γάλα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Συμφωνώ ότι έχοντας προετοιμαστεί να φάει γρήγορα και απλά αυτό το πιάτο, θα σώσετε ένα υγιές. Και οι φιλοξενούμενοι δεν θα μείνουν πεινασμένοι.
"Ψεύτικη πίτσα."
Θα χρειαστείτε: 4-5 λεπτές φέτες ψωμιού (150 γρ. Ζαμπόν ή λουκάνικο, 1 κουταλάκι τουρσί, 3 κουτάλια σούπας μαγιονέζας, 1 κουταλιά της σάλτσας ντομάτας, 4 κουταλιές ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια τυριού, χόρτα, αλάτι , μπαχαρικά για γεύση.
Σε ένα τηγάνι τηγανισμένο με φυτικό λάδι, βάζετε φέτες από το ψωμί και τηγανίζετε στη μία πλευρά σε χαμηλή φωτιά. Αναποδογυρίστε, στη συνέχεια, ρίχνετε το ψωμί σε λεπτές φέτες λουκάνικα (ή ζαμπόν) και τρίβετε σε ένα μεγάλο αγγούρι γεμιστό γεμιστό. Προσθέστε μπαχαρικά και μαγιονέζα. Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι, βράστε λίγο νερό και βράστε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε στο κύπελλο ένα χαλαρωμένο ωμό αυγό, ξινή κρέμα, σάλτσα ντομάτας και ρίχνουμε σε ένα τηγάνι. Πάλι, κλείστε το με ένα καπάκι και σιγοβράστε το πιάτο για άλλα 3 λεπτά. Μετά από αυτό, κοιμηθείτε, η μελλοντική "πίτσα" ψιλοκομμένα χόρτα και τριμμένο τυρί. Στεγνώστε κάτω από το καπάκι μέχρι το τυρί να σχηματίσει μια κρούστα. "Πίτσα" πρέπει να είναι μια πυκνή συνοχή, όχι υγρή, αλλά όχι υπερβολικά αποξηραμένη, τότε κόβεται εύκολα σε μερίδες και δεν εκτοξεύεται. Προετοιμάστε το πιάτο πολύ γρήγορα και από αυτοσχέδια προϊόντα. Εκδίδεται για εταιρική συνταγή. Ωστόσο, γιατί εκδίδεται;
Απολαύστε την όρεξη!