- Αγγούρι - 2 τεμάχια
- Ραπανάκι κόκκινο - 2 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Βραστό κρέας ή λουκάνικο - 400 γραμμάρια
- Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια
- Πατάτες - 2 τεμάχια
- Μπύρα - 1 λίτρο
Η καλοκαιρινή σούπα στη μπίρα μοιάζει περισσότερο με τους άνδρες - κάτι δύο σε ένα: μπύρα με σνακ. Συνήθως χρησιμοποιώ ελαφριά μπύρα, συνιστώ επίσης το λεγόμενο "ζωντανό" φρέσκο. Για να δοκιμάσετε αυτό το okroshka πρακτικό είναι το ίδιο με το συνηθισμένο, η διαφορά είναι μόνο στην επίγευση που αφήνεται από την αγαπημένη σας μπύρα. Για να παρασκευάσετε okroshka για την μπύρα θα χρειαστείτε ένα ζευγάρι φρέσκα αγγούρια, ραδίκια, μια δέσμη φρέσκων κρεμμυδιών, κρέας - κατά προτίμηση βραστό βόειο κρέας, αυγά και, φυσικά, μπύρα. Θα σας πω λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε okroshka για την μπύρα: 1. Πρώτον, βράστε τις πατάτες και τα αυγά. Οι πατάτες μπορούν να καθαριστούν αμέσως και να κοπούν σε κύβους και έτσι μαγειρέψτε - θα είναι πολύ πιο γρήγορα. Αλλά, αν έχετε το χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σε στολές. Στη συνέχεια χρειαζόμαστε αυγά και πατάτες για να κρυώσουν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους. 2. Με το βρασμένο έτοιμο λουκάνικο όλα είναι καθαρά, αλλά αν το κρέας είναι ωμό, τότε πρέπει επίσης να βράσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτο κοτόπουλου ή φιλέτο βοδινού. πιο εύκολο να πείτε, τι έχετε ή τι σας αρέσει περισσότερο. Κόβουμε το κρέας, αλλά κόβουμε τους κύβους λουκάνικων. 3. Ξεπλύνετε αγγούρι, ραπανάκι και κρεμμύδια, στεγνώστε και κόψτε όσο θέλετε. Κόβω συνήθως ραπανάκια με ημικύκλια και αγγούρια - κύβους. 4. Όλα τα κομμένα σε φέτες συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ ή κατσαρόλα, ρίξτε με μπύρα. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και μαγιονέζα. Αλλά στην οικογένειά μας κάνουμε χωρίς αυτούς. Όλα: okroshka για την μπύρα είναι έτοιμη! Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 2