Shish kebab από μανιτάρια στο φούρνο

Φυσικά, για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο αυτοσχέδιο κεμπάπ , είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε Συστατικά:

• Νωπά μαρμελάδα - 0,5 χιλιόγραμμο
• Φυτικά έλαια - 1 Άρθ. μια κουταλιά
• Χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
• Αλάτι - Για γεύση
• Μαύρη σκόνη πιπεριού - Για γεύση
• Κρεμμύδι - Για γεύση (προαιρετικό)

Οδηγίες

Φυσικά, για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο αυτοσχέδιο κεμπάπ, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ισχυρά φρέσκα μανιτάρια περίπου του ίδιου μεγέθους. Είναι καλύτερα αν ο μέσος όρος. Οι σαγιονιόνες, κατάφυτες, μπορούν να κοπούν στο μισό, και "λίγο" αριστερά στη σούπα ή το στιφάδο. Έτσι, μια απλή συνταγή για το kebab shish από τις ζαμπόν στο φούρνο: 1. Έτσι, τα μανιτάρια καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε τα σκοτεινά σημεία, στεγνώσει σε μια πετσέτα. 2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα - ανακατέψτε το βούτυρο με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα χτύπημα ή ένα μίξερ. 3. Κάθε πιπέρι βουτηγμένο σε μαρινάδα και χτυπημένο σε ξύλινα σουβλάκια εμποτισμένο με νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να εναλλάσσετε με δαχτυλίδια από κρεμμύδια, ντομάτες, πιπεριές και άλλα λαχανικά. Αλλά τα ίδια τα μανιτάρια θα είναι καλά. 4. Τοποθετούμε τα σουβλάκια σε μια σχάρα ή τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο, περιστρέφοντάς το, περίπου 15-20 λεπτά. 5. Σερβίρουμε μανιτάρια απευθείας στα σουβλάκια, για παράδειγμα, με σάλτσα σκόρδου και βραστές πατάτες. Καλό φαγητό! ·)

Μερίδες: 4