- Πατάτες - 1000 γραμμάρια
- Μανιτάρια - 500 γραμμάρια
- Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- Φυτικά έλαια - 4 στοιχεία. κουτάλια
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και στεγνώστε τις με χαρτοπετσέτα. Στο φύλλο ψησίματος, βάλτε το χέρι ψημένο με λάδι. Ακριβώς πάνω στο φύλλο ψησίματος, ξεφλουδίζετε τις πατάτες σε ένα μεγάλο τρίφτη, τα διανέμετε σε ένα δίσκο, συνθλίβετε, αλατίζετε, ρίχνετε λάδι και βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια (προτιμώ λευκό), κρεμμύδι, αλάτι και τηγανίζετε στο ποτάμι. λάδι μέχρι χρυσαφί. Βάλτε το γέμισμα στο κέικ και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.
Μερίδες: 4