- Χοιρινό - 300 γραμμάρια
- Bow - 2 κομμάτια
- Τομάτα - 1 τεμάχιο
- Δίχτυ λίπους χοιρινού - - Για γεύση
- Φυτικό λάδι - 80 γραμμάρια (για μαρινάδα)
- κονιάκ - 20 γραμμάρια (για μαρινάδα)
- Λεμόνι - 1/3 τεμάχια
- Πικάντικα καρυκεύματα - - Για γεύση (για μαρινάδα)
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Κόβουμε κρεμμύδια με μελιτζάνες για μαρινάδα. Στη συνέχεια, μετατοπίστε το κρεμμύδι σε μια βαθιά παχιά και προσθέστε τα αγαπημένα σας πικάντικα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, προσθέστε κονιάκ στο μπολ. Φυτικά έλαια. Μια μικρή φορτηγίδα. Πιάστε το χυμό λεμονιού. Βάζουμε ένα κομμάτι κρέατος σε ένα μπολ και το συλλέγουμε προσεκτικά με τα χέρια μας. Στη συνέχεια αφήστε το κρέας να εγχυθεί για 3-4 ώρες. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες. Όταν το κρέας μαρινάρεται, βάζουμε το κομμάτι στο σουβλάκι. Φυτεύουμε λαχανικά. Περνάμε στο δίχτυ λίπους. Και τηγανίζετε σε ισχυρά κάρβουνα για περίπου 25 λεπτά. Έγινε! :)
Μερίδες: 1