Αγγούρια στην κορεατική

Αγγούρια ξεπλύνετε καλά, αν το δέρμα είναι πικρό, τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε. Cut κολοκύθας Συστατικά:

• Νωπά αγγούρια - 1 χιλιόγραμμο
• Σάλτσα σόγιας - 2 αντικείμενα. κουτάλια
• Φυτικά έλαια - 2 στοιχεία. κουτάλια
• Σκόρδο - 3-4 δόντια
• Επιτραπέζιο ξύδι - 1ος. μια κουταλιά
• Σουσάμι - 1 οσ. μια κουταλιά
• Χιλή πιπέρι (έδαφος) - 1 πρέζα

Οδηγίες

Αγγούρια ξεπλύνετε καλά, αν το δέρμα είναι πικρό, τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε. Κόψτε τα αγγούρια σε ράβδους ή δαχτυλίδια. Βάζουμε ένα αρκετά βαθύ πιάτο, κοιμόμαστε με αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά, έτσι ώστε το αγγούρι να αφήσει το χυμό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το εκκρινόμενο χυμό και προσθέτουμε στο αγγούρι σάλτσα αγγουριού, ξύδι και πιπέρι τσίλι. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και προσθέτουμε το σουσάμι. Γρήγορο τηγάνισμα μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι αγγουριού με σουσάμι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το σκόρδο. Βάζουμε το πιάτο στο ψυγείο για να εγχυθεί για 1-2 ώρες. Έγινε!

Μερίδες: 4-7