- Γάλα - 500 γραμμάρια
- Παγωτό - 200 γραμμάρια
- Σμέουρα - 150-200 γραμμάρια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Ζάχαρη - 1 Art. μια κουταλιά
1. Τα σμέουρα αλέθονται μέσα από ένα κόσκινο και βάζουμε τις πατάτες από τα μούρα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και σε χαμηλή φωτιά φέρουμε σε βρασμό. Αφαιρούμε από την πλάκα. Το σιρόπι αφήνεται να κρυώσει. 2. Πάρτε ένα βαθύ φλιτζάνι, ρίξτε το γάλα εκεί και προσθέστε μαλακωμένο παγωτό. Αναμείξτε προσεκτικά. 3. Με ένα λεμόνι αφαιρέστε το ξύσμα, τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στο γάλα με παγωτό. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. 4. Ρίξτε το σιρόπι στο γάλα, προσθέστε τον θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4