Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της οργάνωσης της διατροφής στον αθλητισμό είναι η ανάγκη για αυξημένη θερμιδική πρόσληψη, η οποία οφείλεται στην ανάγκη να αντισταθμιστεί το ενεργειακό κόστος κατά τη διάρκεια της άσκησης. Οι ημερήσιες εισροές ενέργειας κατά τη διάρκεια της απασχόλησης από διάφορα είδη αθλημάτων διαφέρουν λίγο, που προκαλείται από την ένταση των πραγματοποιούμενων σωματικών δραστηριοτήτων. Έτσι, όταν κάνετε γυμναστική, αθλητισμό, πατινάζ, το σώμα μιας γυναίκας θα πρέπει να παίρνει 3000-4000 θερμίδες την ημέρα με φαγητό, με τον ενθουσιασμό για κολύμπι, μπάσκετ, βόλεϊ - 4000-5000 kcal, και όταν παρακολουθείτε περπάτημα, ποδηλασία, σκι αντοχής - 5000-6000 kcal. Κατά μέσο όρο, ενώ παρακολουθούν μαθήματα σε γυμναστήρια, το ενεργειακό κόστος του γυναικείου σώματος δεν υπερβαίνει τις 4.000 - 4.500 θερμίδες την ημέρα. Η προετοιμασία του μενού με βάση την περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να γίνει με βάση ειδικά σχεδιασμένους πίνακες θερμιδικής περιεκτικότητας των κυριότερων προϊόντων διατροφής, τα οποία μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε βιβλίο για τη διατροφή και τη διατροφή.
Επίσης, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στο σώμα ενός εντατικά εκπαιδευμένου ατόμου, υπάρχει μια αυξημένη αποσύνθεση των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Επομένως, κατά την οργάνωση γευμάτων κατά τη διάρκεια της άσκησης, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η αυξανόμενη ανάγκη του σώματος του αθλητή για αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου που κάνει άσκηση, η ποσότητα των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων θα πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου ένα τέταρτο σε σύγκριση με τη διατροφή των ανεκπαίδευτων ανθρώπων. Όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση της φυσικής δραστηριότητας που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της άσκησης, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση ενέργειας του οργανισμού και, κατά συνέπεια, η ανάγκη για πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Για την εντατική ανάκτηση και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού του εκπαιδευόμενου, η μεγαλύτερη σημασία είναι να εξασφαλιστεί η καθημερινή απαίτηση του οργανισμού σε πρωτεΐνες. Κατά την άσκηση αθλημάτων όπως γυμναστική, αθλητισμός και πατινάζ, το σώμα μιας γυναίκας θα πρέπει να λαμβάνει 100-130 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, ενώ κολύμπι, μπάσκετ, βόλεϊ - 130-160 γραμμάρια και με ενθουσιασμό για περπάτημα, ποδηλασία 160 - 175 γρ. Μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης με απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το κρέας, το συκώτι, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, τα μπιζέλια και τα φασόλια. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να γνωρίζει ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών προκαλεί πεπτικές διαταραχές, οδηγεί σε προβλήματα στη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Επίσης, κατά τη διάρκεια του αθλητισμού, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί η παρουσία στη διατροφή ενός συστατικού όπως το λίπος, και τα δύο απαραίτητα ως ζώο (βούτυρο), και φυτικής προέλευσης (ηλίανθος, σόγια, ελαιόλαδο).
Ένα άλλο χαρακτηριστικό της διατροφής όταν παίζει αθλητισμός είναι η ανάγκη να συμπεριληφθούν στο μενού τρόφιμα που έχουν υψηλό ποσοστό αφομοίωσης από το σώμα. Είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια του αθλητισμού να περιλαμβάνεται στη διατροφή ένα τέτοιο προϊόν διατροφής ως μέλι. Αποτελεί πηγή εύπεπτων υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων, έτσι το μέλι είναι πολύ κατάλληλο για χρήση κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά την προπόνηση.
Κατά τη διάρκεια της εντατικής εκπαίδευσης, το σώμα του αθλητή έχει επίσης αυξημένη ανάγκη για όλες σχεδόν τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία. Είναι καλύτερο να ασκείστε τη χρήση συμπλεγμάτων πολυβιταμινών που περιέχουν επίσης ένα ισορροπημένο σύμπλεγμα των σημαντικότερων μικροστοιχείων για το ανθρώπινο σώμα για να ικανοποιήσει την ανάγκη για αυτά τα συστατικά διατροφής.
Κατά την άσκηση του αθλητισμού, ένας εκπαιδευόμενος χάνει μέχρι και 2,5 λίτρα νερού ημερησίως, οπότε είναι σημαντικό να προβλεφθεί η αναπλήρωση αυτών των απωλειών λόγω ενός ορθολογικού καθεστώτος κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μετά την προπόνηση δεν θα πρέπει να περιορίζετε τον εαυτό σας στην κατανάλωση αλκοόλ, αλλά δεν συνιστάται να παίρνετε πάρα πολύ από το υγρό που πίνετε. Κατά τη διάρκεια του αθλητισμού, είναι καλύτερο να αναπληρώσετε τις απώλειες νερού μετά την προπόνηση με μικρά μερίδια, περίπου 200 - 250 ml (αυτός είναι ο όγκος ενός γυαλιού). Για μια γρήγορη απόσβεση της δίψας, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε το νερό με χυμό λεμονιού ή άλλους χυμούς φρούτων με ξινή γεύση, και με το ποτό, απορροφήστε το υγρό σε μικρές μερίδες κρατώντας το στο στόμα.
Η σωστά οργανωμένη διαδικασία διατροφής κατά τη διάρκεια της άσκησης σας επιτρέπει να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης σε πολλές ασθένειες, να παρέχει υψηλή απόδοση και να προωθεί την ανάκαμψη.