Διατροφή σε καρύδια - καλό ή κακό

Όλοι γνωρίζουν ότι τα καρύδια είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το σώμα. Φαίνεται, για αυτό το λόγο, θα πρέπει να είναι χρήσιμες οι διατροφικές τροφές ... Εδώ, ακριβώς, προκύπτουν πολλές αντιφάσεις, διαφωνίες και άλλα πράγματα. Οι επιστήμονες λένε ένα πράγμα, οι γιατροί - άλλοι, οι διατροφολόγοι - ο τρίτος, και τα παχύσαρκα όλοι θέλουν να χάσουν βάρος. Διατροφή σε καρύδια - καλό ή κακό; Πού είναι η αλήθεια;

Φυσικά, πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή. Θα σας δώσω λίγα στοιχεία σχετικά με τα είδη των καρπών με κέλυφος και τις ιδιότητές τους.

1. Φιστίκια

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 551 kcal / 100 g.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των όσπρων. Όλοι μας πιθανώς είδαμε φασόλια, φασόλια και μπιζέλια, αλλά για κάποιο λόγο ονομάζουν φιστίκια "φυστίκι". Σε σύγκριση με άλλα είδη καρπών με κέλυφος στα φιστίκια υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες και λίγο λίπος. Τα αμινοξέα της πρωτεΐνης αυτού του καρύου απορροφώνται τέλεια από το σώμα. Εκτός από τα απαραίτητα αμινοξέα, τα φιστίκια περιέχουν φωσφόρο και κάλιο, καθώς και βιταμίνες Ρ2 και ΡΡ. Στην κινεζική λαϊκή ιατρική, τα φιστίκια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα. Τρώτε φιστίκια βουρτσισμένα και ελαφρά τηγανητά. Ένα ωμό καρύδι είναι επιβλαβές για το στομάχι και η φλούδα περιέχει ουσίες που δυσκολεύουν (και μερικές φορές σταματούν) τις διαδικασίες της πέψης πρωτεϊνών και της επεξεργασίας αμύλου στο σώμα.

2. Βραζιλιάνικη καρυδιά

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 703 kcal / 100 g.

Σύμφωνα με το όνομα, αυτό το είδος καλλιεργείται στη Βραζιλία. Μοιάζει με ένα μικρό κουτί με ένα καπάκι, το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς επιμήκη. Μέσα σε μια τέτοια κρούστα - ένα καρύδι στο κέλυφος. Παρά το μικρό πάχος, το κέλυφος μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να χωριστεί. Για να δοκιμάσετε, το καρύδι της Βραζιλίας είναι παρόμοιο με τα κουκουνάρια από τα τόξα. Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων αυτής της ποικιλίας καρυδιών είναι η μείωση της χοληστερόλης, η ομαλοποίηση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα, καθώς και η περιεκτικότητα σε σελήνιο. Ο τελευταίος παράγοντας χρησιμοποιείται για την αύξηση της μάζας των οστών και των μυών στα παιδιά και για τη μείωση της νευρικής έντασης στους ηλικιωμένους. Ακόμη και ένα καρύδι δίνει την αίσθηση μιας έντασης ισχύος και έντασης πνεύματος.

3. Καρυδιά

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 700 kcal / 100 g.

Λόγω του σχήματος του πυρήνα αυτού του καρύου, που είναι τόσο παρόμοιο με τον ανθρώπινο εγκέφαλο, από καιρό έχει πιστωθεί με μαγικές ιδιότητες και θαυματουργική δύναμη. Οι επιστήμονες που ασχολούνται με την εξωγήινη ζωή, υποθέτουν ότι η καρυδιά είναι μούμιες των κατοίκων αλλοδαπών πολιτισμών. Στη Βαβυλώνα ήταν απαγορευμένο να τρώνε ένα καρύδι από τους απλούς ανθρώπους. Οι ιερείς φοβόταν απλώς ότι οι άνθρωποι θα γινόταν πιο έξυπνοι από αυτόν. Φυσικά, κανείς δεν απέκλεισε το καρύδι από τη διατροφή της "Αυτής Μεγαλειότητας". Στον σύγχρονο κόσμο, ο παραλογισμός αυτός δεν φτάνει. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το BAS, το οποίο περιέχει, έχει ευεργετική επίδραση στα αγγεία του εγκεφάλου, επομένως συνιστάται να καταναλώνεται περιοδικά αυτό το είδος καρυδιών. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα καρύδια μπορούν να μειώσουν το στρες και να θεραπεύσουν την αθηροσκλήρωση. Για παράδειγμα, στις ανατολικές χώρες οι χολικοί άνθρωποι συνιστώνται αρκετοί πυρήνες καρυδιών ημερησίως. Ξύλο καρυδιά που βρίσκεται σε ευθυγράμμιση με τη μαύρη σταφίδα για το περιεχόμενο της βιταμίνης C, αλλά για το περιεχόμενο του λίπους βρίσκεται πολύ ψηλά.

4. Ανακάλυψη

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 633 kcal / 100 g.

Στην Ευρώπη, έμαθαν σχετικά με τα κάσιους σχετικά πρόσφατα. Αυτό το είδος χρησιμοποιείται πολύ πρόθυμα. Οι μάγειροι το έβαλαν μέσα στο πουλί όταν ψήθηκαν, ψήθηκαν σε γιαούρτι και χρησίμευαν ως πλάκα για το κρέας. Το καρύδι έχει μια γλυκιά επίγευση. Επίσης, μια ελκυστική συνοχή του πυρήνα είναι ελκυστική. Το φυτό που δίνει κάσιους είναι ένα δέντρο περίπου 15 μέτρων ύψος. Τα ίδια τα καρύδια είναι μέσα στο ινώδες έμβρυο. Οι καρποί είναι πολύ νόστιμοι, είναι φτιαγμένοι από μαρμελάδες, κομπόστες και άλλα πιάτα, ενώ τρώγονται επίσης ωμά. Το ανακαρδιοειδών αυξάνει το ανοσοποιητικό σύστημα και συνιστάται για τους πυρήνες.

5. Αμύγδαλα

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 694 kcal / 100 g.

Πολλοί άνθρωποι έχουν εκτιμήσει εδώ και καιρό τις θεραπευτικές ιδιότητες των αμυγδάλων. Αυτό το καρύδι (το οποίο δεν είναι καθόλου καρύδι) μπορεί να καταναλωθεί μόνο με φρέσκο ​​φλοιό. Στα "παλιά" αμύγδαλα το δέρμα είναι επιβλαβές για το στομάχι και μπορεί ακόμη και να είναι δηλητηριώδες. Το καρύδι έχει καθαριστικό αποτέλεσμα στο σώμα. Ευεργετική επίδραση στην ανανέωση του αίματος, του ήπατος, των νεφρών, της χοληδόχου κύστης. Για καλύτερη πέψη, τα αμύγδαλα συνιστώνται να τρώνε με ζάχαρη. Αμύγδαλο με μέλι (μπορείτε να αλέσετε) αυξάνει την αρσενική δύναμη. Στα ανατολικά, οι άνδρες έτρωγαν μια χούφτα αμύγδαλα πριν από μια ημερομηνία. Αυτό το καρύδι περιέχει πολλές βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Για τις κυρίες, συνιστάται η βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Επίσης, τα αμύγδαλα είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά χωρίς φλούδα και σε μέτριες ποσότητες.

6. Φουντούκι

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 707 kcal / 100 g.

Το φουντούκι ονομάζεται συχνά φουντουκιά. Ωστόσο, αυτά είναι σχετικά φυτά του ίδιου είδους. Διαφέρουν στο πάχος του κελύφους (στα φουντούκια είναι λεπτότερο) και στη γεύση (τα φουντούκια είναι πιο νόστιμα). Επιπλέον, τα φουντούκια φουντουκιού είναι πολύ μεγαλύτερα από τα φουντούκια. Από καιρό πιστεύεται ότι η εγκεφαλική δραστηριότητα αυξάνεται από τα φουντούκια.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το καρύδι είναι το πιο λιπαρό, είναι εξαιρετικά χρήσιμο και η παχυσαρκία είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί λόγω της χρήσης του. Το φουντούκι συνιστάται να τρώνε άρρωστη αθηροσκλήρωση, άτομα με κιρσούς, με αυξημένη πίεση ή προβλήματα με τους νεφρούς.

7. Φιστίκια

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 610 kcal / 100 g.

Το φιστίκι είναι ένα εξαιρετικά ιδιότροπο προϊόν. Σύμφωνα με την έρευνα, είναι πρακτικά ασυμβίβαστα με οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα, επομένως πρέπει να είναι είτε ξεχωριστά είτε να προστεθούν σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες από χόρτα ή λαχανικά. Η συνήθης για εμάς παραλλαγή του "μπύρα + αλατισμένα φιστίκια" προκαλεί εξαιρετικά δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι μας, αν και δεν το υποπτευόμαστε. Με τη σωστή χρήση των φιστικιών - ένα διατροφικό και υγιεινό προϊόν.

Για να καταστεί ευκολότερο να κρίνουμε την αποτελεσματικότητα των δίαιτες καρυδιών, θα δώσω ένα παράδειγμα ενός από αυτά.

Τα φρούτα και τα φρούτα διατροφής έχουν σχεδιαστεί για 3 ημέρες. Για το φουντούκι, τα αμύγδαλα και τα καρύδια. Φρούτα είναι καλύτερα να πάρει οξύ και γλυκό και ξινό. Τα γλυκά μήλα, η μπανάνα και κάποια άλλα φρούτα, στα οποία πολλή σακχαρόζη, θα προκαλέσουν ζύμωση στο στομάχι, κάτι που μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα.

Από το πρωί με άδειο στομάχι είναι απαραίτητο να πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​από εσπεριδοειδή και ανανά (χωρίς προσθήκη ζάχαρης). Το πρωινό αποτελείται από μια απεριόριστη ποσότητα φρούτων και μια χούφτα καρύδια. Το δεύτερο πρωινό είναι λίγο καρύδια (θυμηθείτε τον κανόνα "όσο περισσότερο μασάτε, τόσο καλύτερα παίρνετε"). Το μεσημεριανό γεύμα είναι το ίδιο με το πρώτο πρωινό (αλλάξτε το παξιμάδι σε άλλο). Για ένα μεσημεριανό σνακ, πιείτε ένα ποτήρι χωρίς χυμό εσπεριδοειδών. Δείπνο - και πάλι φρούτα με καρύδια.

Συνεχίστε να είναι 3 ημέρες. Εκτός από τα φρούτα και τα καρύδια, είναι καλό να πίνετε περίπου ένα και μισό λίτρα μεταλλικό νερό.

Διατροφή σε καρύδια - καλό ή κακό; Τώρα ας δούμε τα πλεονεκτήματα αυτής της διατροφής.

Πλεονεκτήματα:

- Φυσικά, θα χάσετε βάρος.

- καρπούς με κέλυφος και φρούτα - μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και άλλων χρήσιμων ουσιών. χάρη σε αυτό κατά τη διάρκεια της διατροφής θα αισθανθείτε μια έκρηξη δύναμης και ενέργειας? μπορεί να βελτιώσει τις ψυχικές επιδόσεις.

- Τα καρύδια περιέχουν αναντικατάστατες πρωτεΐνες, οι οποίες συμμετέχουν στην "κατασκευή" κυττάρων του σώματος.

- Χάρη στα καρύδια κατά τη διάρκεια μιας διατροφής, η σεξουαλική ζωή μπορεί να βελτιωθεί.

Μειονεκτήματα:

- όπως σε κάθε δίαιτα, εάν δεν τηρούνται οι στοιχειώδεις αρχές της σωστής διατροφής στο τέλος, το βάρος επιστρέφει και οι "φίλοι" οδηγούν μαζί του.

- Μια τέτοια δίαιτα είναι μια πολύ ισχυρή εξέταση για το στομάχι και τα έντερα. είναι πολύ δύσκολο να αφομοιώσετε τα καρύδια και τις ίνες των φρούτων.

- Η δίαιτα αντενδείκνυται για άτομα με νοσούντα συκώτια, καθώς τα καρύδια είναι ένα πολύ σκληρό προϊόν για το συκώτι.

Διατροφή σε καρύδια - καλό ή κακό; Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από δίαιτες, αλλά όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιβεβαιώνουν από τη δική τους εμπειρία ότι ο καλύτερος από αυτούς λέγεται "υγιεινός τρόπος ζωής".