- γαλοπούλα - 1 τεμάχιο (1-1,2 kg)
- καρότα - 200 γραμμάρια
- βολβοί - 1-2 κομμάτια
- μαϊντανό - - Για γεύση
- αλάτι - - Για γεύση
Η γαλοπούλα είναι πιο χρήσιμη από οποιοδήποτε κρέας, καθώς περιέχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες, περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Θεωρείται διαιτητική, επομένως η χρήση της είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για όσους ακολουθούν μια συγκεκριμένη δίαιτα. Για παράδειγμα, συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή τη συνταγή για βραστές γαλοπούλες σε διαβητικούς - αυτό είναι ίσως το πιο χρήσιμο πιάτο με αυτή την ασθένεια, η οποία μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Νόστιμο, χωρίς λιπαρά, πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο - απλώς μαγειρέψτε. Λοιπόν, αρκετά για να αλέσει από άδειο σε άδειο, ας πάμε με το μαγείρεμα. Πώς να μαγειρεύετε τη βρασμένη γαλοπούλα: Πλένετε και εκσπλαχνίζεστε γαλοπούλα σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν το κρεμμύδι. Προσθέστε τα ψημένα λαχανικά στη γαλοπούλα και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν. Βάλτε την προετοιμασμένη γαλοπούλα σε ένα πιάτο, διαιρέστε σε κομμάτια και διακοσμήστε με λαχανικά. Γυρίστε ελαφρά το προετοιμασμένο ζωμό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε τη γαλοπούλα με γαρνίρισμα λαχανικών. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 4