Καλοκαιρινή φρεσκάδα: ένα αρωματικό σιρόπι από μέντα και λεμόνι

Το σιρόπι που σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε δεν θα είναι πολύ παχύ, αλλά η συγκέντρωση της φυτικής γεύσης σε αυτό είναι έντονη. Αυτό το δυόσμο και το λεμόνι ποτό μπορούν να σερβιριστούν σε δροσερά ποτήρια για να τονιστεί το όμορφο ηλιόλουστο χρώμα. Η γεύση του θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς του υγιεινού φαγητού, επιλέγοντας ποτά μόνο από αναψυκτικά. Ο συνδυασμός λεμονιού και δυόσμου έχει καλή επίδραση στο μεταβολισμό και κατά συνέπεια βοηθά στην απώλεια βάρους.

Σπιτική μέντα και σιρόπι λεμονιού - συνταγή βήμα προς βήμα

Εξαιρετικό σιρόπι εμφανίζεται επίσης ως συστατικό σύνθετων αλκοολούχων κοκτέιλ, φέρνοντας σε αυτά τη γεύση της φρεσκάδας του καλοκαιριού. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε βότκα και πάγο, παίρνετε ένα ποτό που μοιάζει με mojito. Επιπλέον, το σιρόπι μπορεί να προστεθεί στα επιδόρπια και να καταψυχθεί. Για παράδειγμα, μπορεί να χυθεί σε μικροσκοπικές μορφές σιλικόνης και σε κάθε κυψέλη να βάλει φράουλες ή σμέουρα σε φράουλα. Μετά τη στερεοποίηση, το σιρόπι σχηματίζει ένα νόστιμο παγωτό γύρω από τα κατεψυγμένα μούρα και θα είναι μια τέλεια προσθήκη στο κρύο τσάι.

Απαραίτητα συστατικά:

• μέντα - 100 γρ.
• λεμόνι - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 150 γρ.
• νερό - 1, 2 λίτρα.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

1. Νομισματοκοπείο μου και να το ρίξει σε ένα κόσκινο. Μετά την αποστράγγιση του υπερβολικού υγρού, μετακινήστε τα βότανα σε μια κατσαρόλα.

   Προσοχή παρακαλώ! Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ολόκληρο το φυτό: μίσχοι, φύλλα και ταξιανθίες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να συλλέγουν βάλσαμο λεμονιού, καθώς και άλλα φαρμακευτικά βότανα, την αυγή για να διατηρήσουν την ιδιαίτερη μυρωδιά ενός ζωντανού φυτού.

2. Ένα μεγάλο λεμόνι κομμένο σε κύκλους και να εξαπλωθεί πάνω από τα στελέχη του λεμονιού βάλσαμο. Στο δοχείο, χύστε το νερό και βάλτε το στη φωτιά. Ο χρόνος βρασμού είναι 15 λεπτά.

   Για τη σημείωση! Το λεμόνι είναι ένα καθολικό συστατικό που εμπλουτίζει το "μπουκέτο" οποιουδήποτε ποτού. Χωρίς αυτό, το σιρόπι θα έχει πολύ «ιατρική» γεύση. Επιπλέον, η παρουσία χυμού και φλούδας λεμονιού ενισχύει και τονωτικό αποτέλεσμα.

3. Φιλτράρετε το ζεστό ζωμό λεμονιού-βοτάνων. Το προκύπτον διαφανές υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλλα.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη στο ζωμό και βάλτε την στην Αργή Φωτιά. Αναβράζοντας το βρασμό για 10 λεπτά. Έτοιμο σιρόπι χύνεται σε στείρα βάζα ή γυάλινες φιάλες, βιδώστε τα καπάκια.

Αποθηκεύστε αυτό το σιρόπι στο ψυγείο. Αν σκοπεύετε να προμηθευτείτε σιρόπι λεμονιού για το χειμώνα, τότε η ποσότητα ζάχαρης πρέπει να αυξηθεί τετραπλάσια. Αλλά έχετε κατά νου ότι σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε μια παχύτερη ιξώδη δομή.