- Λεμόνι - 2 τεμάχια
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια
1. Πλύνετε τα λεμόνια και ξεφλουδίστε τα. Με τον πολτό των λεμονιών πρέπει να αποσπάσετε το χυμό. 2. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε τη φασαρία. Τώρα είναι καλό να το τρίβετε όλα. Ρίξτε χυμό λεμονιού σε αυτό το μπολ και σπάστε τα αυγά. Χτυπάμε καλά. 3. Μια καλά αναμεμιγμένη μάζα πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλλα και να προστεθεί βούτυρο. Η φωτιά κάνει λίγο και ανακατεύουμε συνεχώς. Η κρέμα βράζει για περίπου 5 λεπτά. Η κρέμα πρέπει να πάψει. Μπορεί να συμβούν τα εξής. Τα αυγά είναι κυρτωμένα, αν και αυτό συμβαίνει σπάνια, επειδή στη συνταγή υπάρχει οξύ. Μην ανησυχείτε. Αυτό μπορεί να διορθωθεί. Μπορείτε να μαστίγετε την κρέμα σε μπλέντερ. Και μπορείτε απλά να τρίψετε σε ένα κόσκινο. Σε ένα όμορφο, καλοκαιρινό, φωτεινό πρωινό μπορείτε να μαγειρέψετε το ίδιο φωτεινό και ηλιόλουστο πρωινό. Η κρέμα λεμονιού είναι ένα κλασικό αγγλικό επιδόρπιο. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Έχετε ήδη δει αυτό; Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 4