Λιθουανικό κρύο μπορς "Shaltibarschy"

Πρώτα θα πρέπει να βράσει το παντζάρι, να το δροσερή, και στη συνέχεια σχάρα αυτό. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε με τα συστατικά:

• τεύτλα - 100 γραμμάρια
• κεφίρ - 0,5 λίτρα
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμάχια
• πράσινα κρεμμύδια - 20 γραμμάρια
• μάτσο άνηθο - 1 κομμάτι
• κρέμα γάλακτος - 100 γραμμάρια
• αυγά - 1-2 κομμάτια
• νερό - 0,5 λίτρα

Οδηγίες

Πρώτα θα πρέπει να βράσει το παντζάρι, να το δροσερή, και στη συνέχεια σχάρα αυτό. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα τεύτλα, τεμαχισμένα αγγούρια, κρεμμύδια, άνηθο, προσθέτουμε ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε καλά. Σε κάθε πλάκα προσθέστε 1 βραστό αυγό (σκληρό βρασμένο). Ρίξτε ένα μείγμα από γιαούρτι και νερό. Σερβίρεται με βραστές ή ψητές πατάτες

Μερίδες: 1