- Ζαμπόν - 200 γραμμάρια
- Μπρόκολο - 200 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 30 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Λευκό αυγό - 1 κομμάτι
- Τυρί - 100 γραμμάρια
- Κρέμα - 100 χιλιοστόλιτρα
- Πράσινο - 1 Για γεύση
1. Σε αλατισμένο νερό βράζουμε το μπρόκολο, το μετατρέπουμε σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε υπερβολική ποσότητα υγρού. 2. Τώρα κόψτε το ζαμπόν σε φέτες. 3. Ανακατέψτε την πρωτεΐνη στο μπολ. Εισάγετε προσεκτικά την κρέμα. Από κάτω προς τα πάνω, ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι. 4. Προετοιμάστε το ταψί, ψιλοκόψτε ελαφρά με φυτικό λάδι. Θα βάλουμε μπρόκολο σε αυτό. Βγάζουμε το ζαμπόν από ψηλά. 5. Τώρα όλα αυτά θα γεμίσουμε με κρέμα με πρωτεΐνη. Τυρί τριμμένο σε τρίφτη και πασπαλισμένο στην κορυφή. Απλά πασπαλίζουμε με βότανα. 6. Τώρα βάλτε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο (περίπου δέκα έως δεκαπέντε λεπτά). Σερβίρεται ζεστό.
Μερίδες: 4