Μαρμελάδα από λωτός

Παρασκευάστε τα λικέρ, πλύνετε, στεγνώστε. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πάσχετε με Συστατικά:

• Κανέλι - 1 χιλιόγραμμο
• Ζάχαρη - 800 γραμμάρια (εάν η λωτός είναι πολύ γλυκιά, τότε 600 γραμμάρια)
• Γαρύφαλλο - 2-3 κομμάτια
• Badyan - 2 τεμάχια
• Κιτρικό οξύ - 1 Για γεύση

Οδηγίες

Παρασκευάστε τα λικέρ, πλύνετε, στεγνώστε. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Για να κοιμηθείτε με τη ζάχαρη και να φύγετε για μια ώρα, ώστε να εμφανιστεί ο χυμός. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά, προσθέστε μπαχαρικά. Αφήστε να παραμείνει για 2 ώρες. Jam για να μαγειρέψουν για άλλα 10 λεπτά και ζεστό εξαπλωθεί στις όχθες. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 10